% J7 o6 m' @& i公仔箱論壇材料
; S& x! Y% h9 I. S8 N- Y$ `小里肌肉.....3片
2 `1 g! a- N0 j2 y# K3 T5 y新鮮鼠尾草.....6片
8 M1 I$ n p' V% _9 _7 W* \2 r義大利風乾火腿.....3片公仔箱論壇2 A) ?( A8 N* H. q
1 R) C% N' _/ C% s9 wtvb now,tvbnow,bttvb" b1 Y2 }, O" t, B
調味料
/ Z4 p6 z W) N( U* ?- T5.39.217.77:8898蕃茄醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P' R- N2 q6 d1 x
香草高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. | y/ X4 I5 s5 p
無鹽奶油.....30公克
8 I* M( R4 I; ~& B! }. u2 Y9 b# ?5.39.217.77:8898義大利陳年醋.....5㏄
6 D0 X: H% J+ t6 K5.39.217.77:88984 E: Z" C/ |+ Y1 a! S* X. N3 l
. @- d" E7 S9 ]! p/ R作法
8 N, m" N0 _) {6 J% L7 y; L+ P公仔箱論壇1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ b- Z' q8 v% \( d+ m
2 k) [ u) l8 Z1 [8 M" U+ o& V' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。 Q( G5 x/ p8 u# B1 I+ S
+ L& g* Q: f# N0 r. u- V7 U! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。5.39.217.77:8898; P; X8 L2 |! ~! y9 T9 u
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Tips
, v3 f# \1 G) G5 Y: t+ N義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！公仔箱論壇6 L. s8 {% G# [& b
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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