6 ^- }1 Z6 ]/ ?材料; A9 _) s$ N( Q
鹽.....少許
1 a; r& S- r1 \& N5.39.217.77:8898甜豆.....20g, u, T, n1 o/ {. ~/ v) U; y& e
蜂蜜.....少許5.39.217.77:8898! ?, w1 p$ C& I+ O* }5 k% y8 B; s
蒜碎.....少許
9 R4 R# `2 T# j# ~2 K/ x" g! @* G胡椒.....少許
* c* Y5 Z) E* D( ?: f$ D紅酒.....200ml2 ?) @! ^9 x0 C+ a/ F# w
乾蔥碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j o1 y* j# W. L- Z
鮮奶油.....少許 i0 m, {! I$ k9 l* `+ @& m
蛋黃醬.....少許
5 F1 F& D$ M$ \波特酒.....200ml
6 `* L0 s+ O# d8 h公仔箱論壇富士蘋果.....2個8 u6 i/ q5 V, r% h9 M
菲力牛排.....200g5.39.217.77:8898* H8 Z3 \4 l+ X4 u( S- q& J1 t
牛肉高湯.....20ml
; d+ C) C3 |+ y- l% }無鹽奶油.....少許
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3 @, e/ j K- [3 X3 z S公仔箱論壇
/ j7 O$ M$ m% C! J4 b! X! @4 \. _- ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
7 m% [3 `! k" \- o, M D6 o5.39.217.77:88981. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
" @/ ^" s; }8 q9 o; K) C公仔箱論壇公仔箱論壇: F1 K. C* q3 ]/ Q$ N! k8 e
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
9 i5 \( X; v/ z* k) o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 A E. H( K4 [$ p/ F Z' c
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
* H( o" O! F- a( Y5 M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( h" s: ?' Y0 q1 N' c) S
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
5 U! k. |# y# M) c公仔箱論壇
2 ]* H% b8 K( O" S8 m# ?' j; q公仔箱論壇
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蛋黃醬作法： 公仔箱論壇& [- ?6 V4 E ~' e6 I9 l/ ~
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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4 Y% _ }! l4 i. x1 l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法：
% x) ^0 a# D8 K3 N- q+ A7 |7 r奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。4 h( j9 Z: z% H, E: n
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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