, R T [1 M1 u) ~" P8 I5.39.217.77:8898材料
" s3 H( f% W7 B: P* V; V- U6 @- i公仔箱論壇鹽.....少許
, C. W ^5 V itvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
% t4 ~$ t3 e0 ]2 h Q& i+ V蜂蜜.....少許: u* y5 w# J4 c; M" s
蒜碎.....少許公仔箱論壇( n: i# P' z: @9 Z. H) N: m
胡椒.....少許
H" M7 I& c0 U) H: i- Q; G# }7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200ml公仔箱論壇0 e8 e( L- t- [6 k8 h6 S
乾蔥碎.....少許( D! s7 R) V/ G0 B$ s) c
鮮奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb I) V$ x$ G: V2 f' S, B+ o- S
蛋黃醬.....少許7 R* x5 W5 w/ K' ]7 r+ H2 e
波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb; J9 a( Z+ Y W" ~
富士蘋果.....2個0 ~- O7 r: [* H. u# D
菲力牛排.....200g
6 f+ ^( x8 ^7 _5 i: ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml
* q, t s/ U- z; P5 \tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....少許
: A1 D$ w* b& W; `0 L# P3 f公仔箱論壇公仔箱論壇: e3 f# G i- y, h; j. M4 T- Z, f
" H9 q, l* S- @) M1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 K6 E( c% g% l0 Q/ U9 m8 Y& _
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
1 g% V% V. e; C! V9 }tvb now,tvbnow,bttvb
; f, `3 w; I9 R3 t公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& g2 G' M& }; T A$ {- b
R; B! O. k) J* {公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
4 {: b$ n7 @& e5 S. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `$ d) ?: q9 {9 y4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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* V: n! D( T. p/ m& p8 n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 {$ G. Q( c$ b: L# {
Tips
3 G7 W, a4 L5 E e) ?+ z3 U蛋黃醬作法： 0 C5 x6 N# i4 H, N, i, U) p0 x
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。8 r4 n$ V- r" B1 c0 \4 Z% ^8 M: C' I
' ]6 b* `( g9 `9 {淋醬汁作法：
7 j6 v5 Q/ `* ~; w5.39.217.77:8898奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。' n b) ?$ K9 E1 `( B& G R
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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