; K$ g# m g$ ^- v# I2 k材料tvb now,tvbnow,bttvb5 {( P$ w- A! J
鹽.....少許
+ B" R t# p* [4 q$ ]+ r1 G5.39.217.77:8898甜豆.....20g& @: H& ?, d% ~( z1 F$ R6 l- r
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) X& t! u/ F
蒜碎.....少許 A- ~( t; t4 n1 J: f8 r+ I. H
胡椒.....少許( @/ l, E, c$ X8 ^$ W
紅酒.....200ml5.39.217.77:88982 P! Q2 H `: K4 S& R1 Z7 D# ?
乾蔥碎.....少許5.39.217.77:88988 e9 t* ?# D. C5 ^
鮮奶油.....少許
/ K. C3 y/ n8 F8 l; U$ y蛋黃醬.....少許
+ S# W" @% T0 k$ o8 C! h公仔箱論壇波特酒.....200ml
. \9 z. X. u) _& R富士蘋果.....2個
. `5 k3 A+ S6 L, M) I, _4 U. b公仔箱論壇菲力牛排.....200gtvb now,tvbnow,bttvb, @: h, i$ |: \4 Q1 u1 v
牛肉高湯.....20ml
" T. H6 K2 G) B$ |. {8 T7 M無鹽奶油.....少許8 z. o. n# [5 q9 W9 v
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y1 P# o6 W- F# m5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898* ~9 ?. Y' a; L1 V+ Q6 @- c; d3 _) b
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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: Y! R ?! H: j% B2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb Y; ]1 j, q( Y2 t( _
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
( v, ~. a" K/ }" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 m& f, ~& H2 @$ P6 z2 P+ I
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 r/ p }: S/ J+ G3 w5 H5 q( c
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1 z$ K* O9 I4 M. T0 Y; \2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
! c9 h: T/ _. i0 l' dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法： 5.39.217.77:8898+ W0 L8 F6 a5 q; X2 \. O
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。3 y3 u3 f8 f7 `% d& J$ I! b$ p% ~
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淋醬汁作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 i9 O/ Y _& |6 U) Z; K+ q
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: q; ?1 B6 B) e- y5 S
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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