大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。5.39.217.77:8898: b& [& D+ g- |8 n+ b* Z q8 f. Z
0 F& L- _8 Z" N公仔箱論壇雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。5.39.217.77:88989 n, h& b7 Y! p- @: p& H# T
1 p; Q5 k+ A% u- o& y5.39.217.77:8898廣成麵家2 j6 W2 \! @8 k1 h# `3 e* f* \
地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭
- k! E0 B- \% u$ X! D+ I+ d) B3 ^5.39.217.77:8898營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
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