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5 q- V- @ {% z/ K0 c kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇/ V0 h1 q0 \( b7 ?$ D, I( o; O
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。6 F0 c4 L" g* H: L! q% a; d
- O' V# {9 q. a: y: \6 x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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1 @6 y6 w. w( H$ ~! `" y' C滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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0 p9 `3 f1 G2 ]( j |7 |* ctvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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1 x! G [+ ]2 Y0 M公仔箱論壇店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。5.39.217.77:88984 S+ `3 ^ c9 b1 s9 g
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。( n+ G( Y3 C6 N$ |$ i
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。) x- Z, `7 L! @
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。3 {3 m' h1 N" q
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！) K8 K2 S- c" T
( N' ~) I5 Q5 `5.39.217.77:8898沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～- n/ c7 A; y7 A$ N+ J
) y( W7 t$ e6 p5.39.217.77:8898餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！公仔箱論壇7 l& D b p% v
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb3 \( p3 R, J( _7 e9 G! Y
; b5 E) ^0 k! v5 f為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& B8 R# D0 c. }2 y5 T# \
5 w. z% m% `+ c公仔箱論壇第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; P8 ?9 F5 M p* Z* r+ b) r# h
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.77:88980 B7 s% f9 q- Q# I
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！5.39.217.77:8898. V1 ]7 v3 u! V0 D% b. n
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蔥油餅 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) Q* a. A* z3 F! r. s
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。公仔箱論壇$ z8 F) v& x& ~9 \
+ D( b$ {0 |( ^) L雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, [5 x& b! |: L, ]
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蔥油餅+蛋 $40
/ X6 Q0 x; ?8 ]# w" e% o4 v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb3 W O4 t; R$ g1 Z7 |
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb% [8 ~3 a, z) Q# O' m2 Z+ n+ A% S
0 P. l M+ T3 L4 B5.39.217.77:8898兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } r: N; o8 }5 F8 V6 b
+ ~7 I: ?4 W9 I# M) i3 l, f蘿蔔絲餅 $355 V& b) \8 n* z3 b: g6 O5 G: `( G4 b
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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! L# e+ k/ o% U滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。. x J) L& Y/ a' J5 a& ^. x9 k3 A' `
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾5.39.217.77:8898& [+ O. \8 G. {5 A
6 I0 ~3 r1 s+ F& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！; w+ k9 W. `1 y9 Q4 V7 Z+ L0 q
. u N& R: i) k9 Ftvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; j& ]+ ]+ l8 |! L5 W
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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, `# E% A; h/ m7 G* ^/ A- V% e3 _' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。7 b' d+ ~, B! J8 {3 U
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 N2 p6 `% W+ L
% r! ]* n( N n4 j' ?0 `6 |8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅
- D; ^* j( v3 Q* n% k5.39.217.77:8898士林店：台北市士林區大南路
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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