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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
' P1 y$ u( L7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w% p0 ?+ }, H) U, x) \' q5.39.217.77:8898士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇/ O: J- Y9 \* ]; d8 C: p
% k. J! W9 I% q6 k5 {5.39.217.77:8898多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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6 x* r( E0 A9 X1 Q. N" N滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。9 O5 `& p( ?! c. C7 u
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
8 X5 J) A/ B$ ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& O" A) j( ]+ r8 z
後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.77:8898% @; w5 I% K% U6 e, o
* i) {# j& T! r- T* S* O# W$ x公仔箱論壇主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。5.39.217.77:88981 h) A) y" _7 I0 q" J
" r5 o4 r* x" Q5 s& J" {餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。5.39.217.77:8898& S0 [5 s+ Z( X$ A7 e, A
! z, ^6 e- n4 C+ Z" Z7 T很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～5.39.217.77:8898& {- }" N$ M/ i# ~: o
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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# i5 S& \, q- c$ V- H: a, M$ ytvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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; Y2 G8 q7 [/ e: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。5.39.217.77:88986 P8 x, F% T. L2 d) |( @) {
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。5.39.217.77:8898) J" P- B5 S+ b' e! g4 J; Q$ s
* S/ K- H; ?6 @: q" ^tvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.77:8898+ s! R- D9 Z3 i7 s
8 A3 M' T; S3 s" @5.39.217.77:8898據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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7 t; [# Q; H4 L! S+ itvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 $30: U. Y' k( z) B j$ b
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40公仔箱論壇4 O3 _1 I, M, Q! _( w2 d* S
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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% `: z9 A* I% j' ?2 [作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 X* l S. Y( V
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ v" T+ R7 s' H8 W9 t
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5.39.217.77:8898, Q' p6 p2 p/ F
T/ I8 k' E" b, I3 v1 D) L蘿蔔絲餅 $355.39.217.77:8898" {- \5 _. ?: t3 m2 u b/ F$ g% x/ o
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ ?6 }2 A8 P \" {
& t0 O9 K; i) E. W" L* n9 y公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ j& @0 f. x0 K$ }
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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' q& T" l* k+ X公仔箱論壇或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～. f" {+ W1 R8 g& s
% w9 l5 c( ?# G5 y* q) M公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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$ h: j. K3 v- X4 O% a5.39.217.77:8898雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。2 C( Y! {, F( [7 A X2 u& @
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: x% d' Y' |5 N* d" ^
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舊漫窯烤蔥油餅* {4 }: w6 V1 U" J; A) E
士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇( t( u" \: ~6 ^+ {7 j3 D
公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% t/ `9 u0 x8 r% f+ K
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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