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$ m3 e' O& g; |% k) M相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？2 i& r, `$ _ Z4 R
! D% R5 T& g* K6 G公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 l0 g" |( y
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。# p0 y, S5 W# M% H% B
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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% d+ @+ o/ y% H2 B- ?" Ztvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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: J1 F; a$ |* a$ v# i7 S9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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. J% C5 ~4 O+ V) y) r g, [! h後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.77:8898( O/ J( b# ]3 P* y+ L$ U
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。8 h. w5 z, V2 A! ~* ^- {7 L8 l
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
* L1 q4 p7 M4 S+ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 s# _" B0 P" ~1 _+ h) U
很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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! u; ?6 X& \& W5.39.217.77:8898沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb, S+ T2 ~4 k- T& p
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.77:88983 d) h0 Q2 y6 s# [0 R7 K
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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$ D! {* O7 q+ Z, ~3 C+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！% u6 q1 Z, @9 } d, F
6 x7 F. k/ `+ s$ M4 j5.39.217.77:8898不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。; g8 z) P9 h! H1 m `) n+ k/ k$ a
- y& X- K4 h) ~9 E# e, l2 i7 d公仔箱論壇但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb* H2 e( V8 q7 a* S7 ]
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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$ c9 ^# _' R- Y* g- b' b" E公仔箱論壇蔥油餅 $30
) B9 d2 h! o q1 k% s) H9 C滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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' c8 P E" {* C公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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9 A5 s i; y- S) K蔥油餅+蛋 $40
2 k2 X% C A! Ctvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。5.39.217.77:88984 C, y \1 r+ q' A
! Z0 n& r2 h& M; @. @$ atvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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6 c# j2 d6 n/ s' C5.39.217.77:8898加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb7 s/ Q! w! u5 t( j7 u# v
# c' u9 l( M: [' r兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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2 k( Q+ g. u) a5.39.217.77:8898其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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& `9 r% M0 H8 l U" ?5.39.217.77:8898如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
- r+ p& T0 U) Z5 z/ y2 f$ D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: Z' ~0 D6 n& h- l
蘿蔔絲餅 $35
+ K) \- h) m3 E+ ]4 Q' m$ q% w! S蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇" {* n6 B# J; b$ \7 [2 X8 J
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。# ]3 k' j4 p. I$ k
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾- I+ X' I+ [3 v% z
; R; l0 J; W" s# Y0 i或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
4 D3 N$ o9 ?- L( N( gtvb now,tvbnow,bttvb
/ S W# T* X* |tvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？5.39.217.77:8898% o" X0 w; X c% D; P
& G4 K, v; l& a1 S7 K, i咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
c1 c# ^) n1 y; o: U0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L+ t* v5 j8 t9 I* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb8 K' ]3 P* X+ l% t1 ?5 O, Y2 \
/ ?4 s$ r: }; C3 \0 b w7 d公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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$ O; Q. R. U7 h X舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.77:8898( T- b) K" Z7 U
士林店：台北市士林區大南路1 C9 k% }& F9 }* G/ w2 \
公館店：台北市汀洲路三段
+ r: b% v& `6 x5 u2 q營業時間：2:00 PM~11:30 PM- R7 ~% o) Q2 d
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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