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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？8 y& [# ]' O8 T% `4 n8 g: e/ ?1 c5 g) f
8 q& d; \+ j/ D/ v- Jtvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇- z" W/ k$ Z4 l' H
. Y* ~9 K" \$ ?# {8 {* C% w/ Stvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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2 D7 A+ E# P9 p8 u6 y主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb( D# L( o! t; q5 a" e0 n# l9 s- E
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！. N/ D0 h! u; f0 @# \3 D4 Y
: n2 U8 y1 m3 n1 C5 |" s5.39.217.77:8898外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
. ]5 ]9 X/ Y- [$ o3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I5 q, r+ }9 H7 O/ V7 l1 ?
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。1 J9 S+ {' f2 v: s) A; { b
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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% Q) j5 D% g- ~tvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
+ J; @0 W) [# x滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ V. K) [: B4 }4 ]0 A* i
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
B$ U! R; l1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S' C% {% Y1 O$ f& n- F( N蔥油餅+蛋 $40
0 p v5 ] |2 o( _6 _' z3 I5.39.217.77:8898與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。4 `* U& C. O0 @0 C! m$ ~
9 N1 D2 u9 Q6 [' r0 k* W5.39.217.77:8898作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb% R J; Y" O3 _; F
" I, x' [% W) M兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 ~1 }6 W* g) J& D, r1 V$ S) n) o
7 Q2 v+ V! n, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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+ s. e3 \3 \( ]: D$ N7 |5.39.217.77:8898如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5.39.217.77:8898. q6 K8 g/ i/ V8 ~. ~# t% f
- B3 M7 ]2 G5 |* ~( u( ?8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $35
* F/ y) g2 P3 Q, [ W# q5 p蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。tvb now,tvbnow,bttvb f1 I2 v! R2 \
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( T. {3 I( {0 F. S/ M/ g8 _
2 ^% E( x `- x* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾* K" g5 Q! \# f# _2 p f
# g- O& X4 g2 U: a或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
1 Z+ D6 h: K/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U7 ?$ v! L9 [1 z% H, Q4 E
另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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( r- P! T7 A7 S, v2 W7 }7 ?! U- X h: F公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% h" e" ^' p R, o/ |
# B* M8 s6 d0 i5 @( N7 C' w公仔箱論壇咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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' f! m6 G3 L: W+ T; S公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5.39.217.77:8898: Q' d7 k- l6 w/ I) Y; ~
* a* z2 X8 }* [( a, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅
* c/ N# U7 s6 x9 K公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路5 y3 C( C$ r3 g' P5 W7 x
公館店：台北市汀洲路三段
1 G9 o* C8 ]* h G# d/ \! a5.39.217.77:8898營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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