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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。; C- f7 j. m* I7 w4 E6 P% G
% R# R9 i- P! `. b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 V& g' Y) V6 r* ~8 }
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。公仔箱論壇% H7 n& N, {6 p# K& E, A% d- y
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 ?' L) r& P0 Q9 Z% z
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.77:8898+ K |' x4 s& y
, Z* S. F* K- F# o# G公仔箱論壇主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇; V8 I) R2 f+ T* q
3 q* l1 e+ j, b( K/ g$ Q: ktvb now,tvbnow,bttvb餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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, ~6 ~& X% x- e5 b/ @* a# i$ G9 R公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x4 W; @, W. q Z% x- V% h
+ V% P9 N, Y0 ?" a- ~$ E公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。公仔箱論壇& k; T/ R C1 F5 {7 V# {0 i
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇& b2 N) h; r1 i5 }' E' \' x
7 t9 |$ x5 w! T etvb now,tvbnow,bttvb第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！3 O9 V# m* l. n. c3 _
8 E$ }* ] b8 `3 `9 y6 ^! s- M2 j不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
7 i6 e8 ?: E- ~/ T8 i; c; B5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 _; G8 ]4 R& X! w, i# H
但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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/ ?$ t$ f( N; x4 H$ L; \蔥油餅 $30
' s' `' m5 g I! |! A5.39.217.77:8898滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5 y, y7 s' [$ _# o" Y$ T+ Y/ W4 e
# i$ o6 C! ^; J) f" f/ v$ ptvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇0 Z7 G5 o9 V+ H, {
% }" D' Z" z/ ~7 ~( ~) j4 z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 d$ i. `8 i0 _/ ]
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb1 z. V& T$ B2 }
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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% ]. D) W: E% j! B3 l* v y8 I& r5.39.217.77:8898加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb! @3 W- ?3 C5 S
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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; u ^$ v" ]# P# q; E! }tvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
# Y1 |; z( a( \/ G3 n公仔箱論壇5.39.217.77:88984 c, c; c& s/ L7 L' [2 Q( w+ s
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ B- C, u; j/ D$ v- m- j1 h9 D
# a5 t0 k" N; Q: P" L4 g蘿蔔絲餅 $35
. |. X* e7 t- O) ?; F2 P蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。5.39.217.77:88988 i/ W, m# I8 Z+ \+ H
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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' b7 ^8 Y ~) L/ A# W" h餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
& C% y' u& a2 v8 i2 I- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S6 o* `6 W6 y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb; B; y- X) D( [& h3 Z
: t- S; E" a- d! H6 [ b0 O公仔箱論壇另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, @. O' `" k% x2 k& @& e0 w
$ C8 q; j2 {/ b9 _公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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{9 O/ `) U% x* [' |tvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。7 H) p, ]) M, `8 d8 a& j
9 p! ^! k% ^; a$ _, Ctvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。, i, `# S; g8 L2 H' x) C
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 R% J0 x0 `! ]) P
8 q5 z' M, ?4 L0 Q. ttvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.77:8898: i8 ~7 ]9 y2 S) N
士林店：台北市士林區大南路
N5 L) f9 n& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公館店：台北市汀洲路三段
' e6 w+ b6 C- }" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：2:00 PM~11:30 PM5.39.217.77:88983 s o& ^8 C( R8 H
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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