返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 漢香牛肉丸


/ N5 a; V1 E4 x0 w# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898' k. [) O) |0 G- z* T& z
蛋.....3個
6 n6 C8 |3 W0 J  f9 U- V2 u: ftvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤% w2 b* S) t) v& S) J2 N
中筋麵粉.....1杯
* ~4 a3 k3 [  e$ q7 [. [! p$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 H2 D( t7 Y
1 p& |8 M# b& \2 P! y
醃料
5 \3 \8 M2 _; ?6 f蛋.....1個公仔箱論壇1 Q8 k3 }+ x) a4 E- P! j& P4 t
鹽.....1小匙
. S+ B2 e# {& v公仔箱論壇辣油.....少許
% |# D+ A+ L# w) g香油.....少許
, Z# \' `# C; S2 J' e8 ftvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許( E3 b0 d) W2 U9 a! ^
肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) t% T! ]0 m9 T. u
胡椒粉.....酌量/ d& {3 i8 v( ^( o" g) U7 q
八角粉.....少許$ `2 N; C) F" g
細糖.....1/2小匙
4 g2 i( L% _# M% Q$ v  V5 y+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o' q. U+ S( A' ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 I% S/ F; f$ d% F% H6 ]0 Q: |
作法+ O% {( p; T' A) B6 n) v
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
- U* r; b, k" Q; r& x6 C. z' i+ T9 Utvb now,tvbnow,bttvb
7 @4 ]3 z; ?8 s) c7 a+ G$ Q$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ |- U5 q% Z2 S- d+ e* p

3 N2 }  h9 [7 L$ `4 D5.39.217.77:88983. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ F+ F. {& K8 ?. U
8 @7 P# F8 y, _) E& ?- n4 X
返回列表