% s. F$ d; h) z; k* _% Itvb now,tvbnow,bttvb材料/ o. G" J7 S+ {
蛋.....3個
6 n& B* ^, e& ?5 v4 e8 j! Y牛絞肉.....半斤
/ l# m8 b$ X# [3 J! U中筋麵粉.....1杯) Y8 I- T8 Z) \
tvb now,tvbnow,bttvb6 p. |0 q6 G4 d8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; I+ a# Y- M: M* R; P
醃料
8 r3 A) X4 W! P" m. O公仔箱論壇蛋.....1個5.39.217.77:8898: B( @) K) m* F0 ?7 B$ L
鹽.....1小匙
1 g2 @' [6 u+ P! K. G9 t8 }公仔箱論壇辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* @4 k" u7 P2 U8 E a; k1 {- w+ X
香油.....少許: k; J7 L7 F, g0 m: `5 {; z
五香粉.....少許5.39.217.77:8898- A* v9 g/ e; a; B
肉桂粉.....少許
( a1 l# x9 }3 }2 u胡椒粉.....酌量; E, {* G4 X3 k, h- F7 H
八角粉.....少許
- v3 o% I. F" f- C3 x! L細糖.....1/2小匙公仔箱論壇$ H! L$ I3 c2 B4 ~9 ?3 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 U9 Q, F9 J; @. q) \
5 T! ]$ D9 c X2 X h
作法
; `* E" P) @% u% s5.39.217.77:88981. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
5 J, a! f% R! _' r7 G8 N/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
) Y8 s- o( p9 |2 k7 Y2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
) e7 G5 r4 Y1 ~' W! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c Z) s! v) b% otvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.77:8898& G ?1 ]3 G1 h5 r$ |) x$ K1 Y1 s B# ]
% |/ C) i9 \$ p4 w- U7 K
|
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 