[甜品] 薑汁豆花

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材料
, T; {0 Z- ~: K& D! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花材料：
/ E3 ^: m2 a. @: R' d7 w1 R6 r- u冷開水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: @/ I. R# ?+ `  W) c
豆花粉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ m- N2 n0 ?0 z
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) r* ]9 T" v5 J

1 P! v- s6 L$ T0 F, T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o, b( t7 C3 g  K& M" {" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料：8 O% Q! n! q. s  N8 E% N, l& R
水.....600㏄
; v# w; |; w7 S" [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....30㏄
9 p( I0 y- m0 H% X3 H; Q黑糖.....15公克' G2 ]" g% T; I1 T
砂糖.....250公克
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作法公仔箱論壇/ t' G- a: k) w
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898$ o  u. N0 R5 }9 E5 C( b

  N- \# F$ ?" N& d$ Y2 [$ |, b2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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& E* ]( z& Y: ]) k" P6 {7 v4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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