今個星期去旺角花墟，不但可以買花，還可以買到本地正菜、靚魚、環保好物及廚具用品等等。由星期四開始，一連4日，花墟公園將舉行大型本地漁農嘉年華，這活動每年都有超過10萬人次入場，今年攤檔超過300個，單是本地正菜及優質魚檔都佔了200檔，讓市民在鬧市都可以同農夫接觸，認識更多本地菜。現場除可買到本地農夫的時令農作物及本地養殖魚如烏頭及寶石魚，漁農署也選出三大主題作物，包括紫、黃、綠色的椰菜花、橡葉生菜及車厘茄，並於現場搭建出番茄棚及以盆栽砌出小農田，有如將小型農場搬到花墟，可近距離看到正菜是如何種出來。
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陳益民博士 漁農自然護理署農業主任：「今年冬天較暖，椰菜花同苞心椰菜的收成都延遲，但橡葉生菜就無乜影響，而亦因為暖的時間長了，今年南瓜也長得特別大同靚。」
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主題作物 5.39.217.77:8898& m6 I" y2 m9 B: k% ^
椰菜花 5.39.217.77:88988 k; }" @$ _$ |3 R( d. V/ K; I
成長期100日。平日多見白色，近年試種紫色、黃色、綠色，這都本身有的品種，不是基改或染色而來。
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橡葉生菜
& _# `8 q1 f- a9 J1 C3 w# `# g公仔箱論壇成長期50-60日。形似橡葉而得名，有紅、綠兩色，口感爽脆，可作沙律菜食用。. Q7 Z1 ~& s$ h) s, K: Z7 `
; s2 \& S4 ~1 e3 R, Ptvb now,tvbnow,bttvb車厘茄
$ \2 P. X; x. S! R6 y5 j C8 r) ^4 e成長期50-60日，收成期可長達2-3個月。除有紅色，也有紫色、綠色、橙黃色，茄味濃郁多汁。! ?, l0 \8 b$ O# U6 e. P
' H; X r" m; o& q1 W0 o R第10屆本地漁農美食迎春嘉年華 ! c1 ]) K/ \ I' U" P6 c8 W7 t
日期：7-10/1
0 p& E& V2 T/ F5.39.217.77:8898時間：10am-8pm公仔箱論壇- D1 g9 V* p/ w6 ?" D
地址：旺角花墟公園（顯示地圖）5.39.217.77:88984 z4 b V) p) F$ R
網址：www.farmfest.hk
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發表於 2016-1-7 05:55 PM
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