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* D: u7 M0 T1 w( G/ s- T公仔箱論壇食材5 {. G: R4 ~: s
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; r/ B" R, H2 G
紅酒.....200g- K5 L: F1 X. ?: F
迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb9 l, K: p! v( Z, I& k; r1 ^% V
牛番茄.....6顆
9 P6 Y; ?& D z; ^9 p: u( O8 R4 n. G紅蘿蔔.....2條
$ k) Z3 R0 d. s$ r) }$ {3 }公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 E" X9 I! |
西式芹菜.....2根
- z8 P- S, U T6 x去骨雞腿.....3支tvb now,tvbnow,bttvb2 b. V) z/ \" H4 `
巴西里.....2-3株
5 w7 ]( |, [% J1 T: E. H( U5.39.217.77:8898月桂葉.....2-3片) }0 L) O: B. @& U
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
8 H8 z0 F# a5 q: ^. E& T& _9 G2 E9 o( f* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 h2 g" `9 @/ N- h' t5 y
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作法公仔箱論壇. |# t+ b* c1 z8 V5 [6 k! c5 s8 q
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( [& M% z/ X S, `4 E' }% k
) O2 v1 P3 k2 C, p2 n" o9 stvb now,tvbnow,bttvb3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。5.39.217.77:8898* v+ C: T# C; e8 h! z
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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% s4 V4 }" W5 g+ y1 Q9 Y6. 將牛番茄炒出香味。
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' V) }. T5 ~7 J, ~7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。公仔箱論壇* N* A- Y/ U7 i) T# L6 G
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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3 r) g% A$ E' y7 N公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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