[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料
7 u; Z- {3 q" d' b: U5 l公仔箱論壇鮮香菇.....朵公仔箱論壇4 b5 \& U' ]! ]6 L+ w/ ^
蒜片.....5公克
9 X# q  l5 v2 B: u6 C" Z辣椒片.....5公克
' o! B+ g- G$ T  o* H$ ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @: {7 S0 s/ }* ^0 ?" i
高麗菜.....400公克) h9 C; @) Y/ P. A  l
紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& [, Z& p) Y4 C& B! }: s- k

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) N, q' l( [6 `8 l9 w. Y調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 z- R3 u0 L1 N7 x# [( B* }
鹽.....少許
! {1 p9 W5 F$ ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許公仔箱論壇6 N. Z( l, B3 Q% k& v' f
炸醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c6 [  V% y% t9 h2 U3 T& X2 o
雞粉.....1/4小匙
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作法
+ Y, D8 Q( E8 Z% i公仔箱論壇1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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# U. X6 H, J5 z5 G: u4 htvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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