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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ b+ d. [& h
牛嫩肩.....2片" k1 j$ Q3 {2 N: c2 T1 A
洋蔥.....半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# N7 Z! \ D8 c; t4 L
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調味料
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水.....1大匙
6 `# `8 I/ @" q醬油.....1茶匙5 r/ W) l! U& b/ Y! {
蛋白.....1大匙
u: E5 {9 ]; {. ?/ g公仔箱論壇太白粉.....1茶匙
" T7 r1 R% K. Ptvb now,tvbnow,bttvb嫩精.....1/8茶匙5.39.217.77:8898, A! ?7 x) f# h& t0 y% W
小蘇打.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* O8 Q# ^/ ]( k
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8 \" \8 G' R* l# z水.....100CC
2 p3 g6 v6 R" ^3 FA1醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb m7 d5 {7 t# Q
砂糖.....1大匙
* d# X, R# w8 h2 A5 |5.39.217.77:8898沙拉油.....1大匙
/ m1 C1 j; p# Y, o3 a蕃茄醬.....2大匙
5 j" C, r; K' y1 B1 `) _- c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1/2茶匙
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作法
k4 t) U7 E7 j3 g公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
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. L# D# @5 w: I& R. ^7 ]/ v: ?公仔箱論壇2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
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; [: r, \/ P) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇3 K# A4 d# Q: _' Z
5 l6 L8 H+ X. s9 L: l% }公仔箱論壇4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 b" {% E* V/ H4 p3 j5 ^% V
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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