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[中式食譜] 傳統五香雞排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 [. M  ^% m. y) N
A.
+ m% d. f+ S, Z, q) `2 b雞胸肉.....1/2塊5.39.217.77:88982 j2 j$ B& p+ b! s6 X# c( @' b8 @0 ^% a: s
5.39.217.77:88983 o! C% ]( V" N0 `" a" B
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, r6 T) U1 }, J2 r" ztvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC5.39.217.77:8898  H, M/ G, f. n  c. i
糖.....1大匙
, [! k/ u( c" p5 T: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....20克
0 a3 B. S" s1 P薑末.....10克
( V4 I  o5 @4 D' s7 W. Y( U/ P5.39.217.77:8898蒜末.....40克5 [6 b  ?, E% J2 y( W) r# f; I6 {
味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `& k, R* ]; ?& E
料理酒.....1大匙
% b$ n. D& e  K: N1 J' G醬油膏.....1大匙
2 _% U6 r/ R/ Y2 [$ x$ e# o0 M五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `( f' ~2 k  B+ s% q
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O0 K: v3 C! P7 Q2 ^( P

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" G: o2 Y  `4 o4 t/ R. d3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量) h8 Q( a9 x- D5 B/ N) g
炸雞排粉.....100克
( t8 T/ H: j- Y5 y* p; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; O6 n0 _% X. s) O/ d

% f  F/ }) d# R# ?: |$ o0 btvb now,tvbnow,bttvb作法
/ a, r, g( ?3 v' v% I$ o1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 q" v5 T$ |" n2 N+ A" }
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。! n5 T2 r# ^* Z/ L

, K8 |8 T4 X+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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1 b3 }8 W' y: E5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 [( \2 y4 y/ B/ e
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