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材料2 q2 v/ K( O* R" c$ I& S4 u7 A
豆豉.....80公克
) F: Q; f- G9 _6 S, Z+ z蒜末.....20公克公仔箱論壇; h8 j8 I# q: \1 D* J" B9 d
薑末.....5公克
, s$ S$ ?7 N) E! k0 ]- q2 x: S* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....5公克
$ F8 V+ ?' ~+ p/ B9 p) r紅蔥頭末.....10公克公仔箱論壇/ t3 W2 Y" L" C4 A' c0 {; M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, Z& M$ F& ^8 f: k+ I4 @
調味料公仔箱論壇! \' H: @% N' F3 V" F
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb ?% g8 q d0 D1 {$ C# K7 G$ L4 i# E
米酒.....1大匙- y* G9 K4 D9 v3 ]- }
醬油.....1.5大匙9 J' P) c5 A, ]$ E' m& o- ?: s( W
細砂糖.....1茶匙
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# o% c' c: Z2 s2 x7 R& g& C- Y: |作法
- j% b: w: _1 m9 t" o. u4 G; p' L( O公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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- e8 _ U) y- W9 w+ `% j3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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0 V- ^1 w2 I; q3 V; n% R3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( Z# C) m* {7 `; p2 n
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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