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[中式食譜] 香菇雞絲飯


* D/ }8 S4 A, s) y: @4 A. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 C; W& O( j+ |3 _! h8 A5.39.217.77:8898薑.....5g
$ y/ F/ @+ s( }& b0 a$ J. K乾香菇.....10g
5 H4 @4 e* H& X: r* l5.39.217.77:8898胚芽米飯.....1/2碗
- x8 l* W0 {& o$ D/ O" ~) }( L: Z去皮雞胸肉.....30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 G$ T" ]9 q7 d: t/ c! T

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0 l6 S( n% X# b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料, e1 u9 v9 s8 D7 [6 A
鹽.....少許5.39.217.77:88985 E& l8 }% B% L" j: j
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作法
/ W& A( G( J, F9 b! B1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。5.39.217.77:8898  e2 R, S' W& Z9 _4 s

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