[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料  W/ S, ^. j2 o- F; {" F
薑.....5g
) S" P& u* ]; h* U2 W4 U" ^乾香菇.....10g
. D5 H0 ^) j. K" X( \4 n+ N9 C, u胚芽米飯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb. V+ V4 X) n+ @9 ]- o" D
去皮雞胸肉.....30g
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: w; j1 M" {( W5 Q: n5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 u, P' s+ `9 H! Z& w- i
鹽.....少許
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7 M* u) }* s5 Z5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) _- y4 A( v
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 P* ]  Y/ x1 v4 C# ~) C
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