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材料
2 L" D# \( U- o; V$ [5.39.217.77:8898月桂葉.....10片5.39.217.77:8898$ N% Y" W% i* Q& J
蒜頭.....100公克公仔箱論壇- M( U4 u; m# V' t
扁魚.....200公克
+ @; z6 m6 q) B3 N0 {# Z7 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克公仔箱論壇8 e; {7 Y* ?% ^, j2 | |, }
花生粉.....5大匙
) S; v- s& O* L: i" S/ D: S6 \/ c" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....3大匙公仔箱論壇 y/ N' B- K8 i% ]
紅椒粉.....5大匙- p" G. J5 b- T% ]0 X
沙拉油.....1000cc
) O1 k" P8 [2 y8 H. R$ t" Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克4 E. z0 [' e8 [5 q
洋香菜粉.....5大匙5.39.217.77:8898; G! N* v+ `% G" q
+ [9 ^# X+ t' U0 P5.39.217.77:88987 Y+ R5 m; R% A3 l9 c" \9 z1 ?+ h
作法
! T4 i0 ^ ?2 U, I9 `5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R+ I$ i. r* \8 V1 ^: d+ ]0 B# e
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。公仔箱論壇5 h. k. r0 t) e. M! w
+ ?7 ]: \% o- o- c3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。, O+ W3 K5 o# U( `. b
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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# \7 y. b0 b9 y F5 F& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。5.39.217.77:8898, Z6 a. h6 [4 ^4 D6 E
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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