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材料. `* Z: w" _" y
月桂葉.....10片公仔箱論壇; L) }# @) `; V1 k0 T' X
蒜頭.....100公克
" p0 c; P* a1 Z. M" u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
4 @# {- G D1 N2 F蝦米.....100公克5 k4 }2 S: `# C; K# l5 K
花生粉.....5大匙
; q9 y/ u: [) H dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) L( {( i0 E7 N5 f
紅椒粉.....5大匙
. \% A( ]/ K6 K# z: s' x6 e" A9 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1000cc r, c/ W# a7 |! p! E" l
紅蔥頭.....100公克5.39.217.77:8898 O' L) f* F4 I) o. b. L
洋香菜粉.....5大匙
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作法
: ^" u+ x. g5 k5 H( z1 H1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c% {+ A3 o# F/ d9 V9 b. `
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E! A& e# A7 Y: u- v6 @
% v% L8 o0 O8 }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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