TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 _$ M1 B( D" {( O8 S
材料
) s5 u! T7 x/ _5 O. e0 I牛肉.....100克
- p* }. T3 o) ftvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲.....150克5.39.217.77:8898, e# i [4 Z9 V& H/ Q
水.....7杯(煮粉絲用)
! N. H" g' x9 A+ O4 d5.39.217.77:8898油.....2-3湯匙(炒用)
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Y8 m: f+ W; l; W: q9 G0 ] ?. l5.39.217.77:8898公仔箱論壇, g3 x4 S: H1 c% e
蔬菜材料公仔箱論壇4 l8 Q7 y) |; D, v: ~
菠菜.....150克
+ E B& ~8 }& `. D& M2 M% E- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個
l j' v$ h0 }0 ~2 F洋蔥 1個(細至中)
0 g5 s4 Q4 b5 E, s0 b/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
0 z) l; {$ K* ?7 W% ~紅及黃燈籠椒..... 1/4個5.39.217.77:8898- o( L$ Y8 X# f( N3 q
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)1 V- e! _+ Q1 q) s) ~& r
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
& a* D4 g2 e4 _1 n% L$ e- k' E% Y S蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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% h& g1 ~9 C+ O* Z6 v9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# @% P4 D2 L: M
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, g5 d: T) @" J# |
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)公仔箱論壇2 V% A- g3 o9 R& T+ D% l# y
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.77:88981 J. y' ?5 B! i# D0 l7 f1 V
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菠菜調味料# T% x: F9 C% d
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇- d2 [# x& Q9 s
豉油.....1/2茶匙
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8 ?# L2 w. x5 W* u牛肉/雲耳調味料
2 _. Q; Q; L: |) J5.39.217.77:8898黑椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* _$ Y( w: E
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb H- G4 A7 Z1 y* `
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# j% y! H5 g# j0 w; T
糖.....1/2湯匙5.39.217.77:88981 ?& M+ r3 V- _3 `0 h+ @$ E0 ~3 K
麻油.....1湯匙
: [/ K ^) e- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙- N# x9 c L2 W
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做法
! J6 A3 f6 @' e, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。" G6 X( @/ ^4 b, [
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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3 @7 E4 k1 z. T2 f" G4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5 U# b1 J# d4 V. g7 T4 M, ^: ~) |5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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: Y( H) C- g) y! W: Q/ M* S6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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1 s8 F. U( V5 U" X' c g5.39.217.77:88987. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# S" G5 z0 z4 ?
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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: v" U0 w# [" Q+ f1 F9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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