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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# r4 [6 @4 C' p/ O
牛肉.....100克5.39.217.77:8898 n, H" H5 R1 W2 {
韓國粉絲.....150克
& P1 s" C4 c- y/ H* _; w& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)
5 D6 p6 c% W: H* H% d油.....2-3湯匙(炒用)
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( U7 q/ ~* M6 F8 `5 |1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜材料
1 T" q% _& K4 u, Y+ a xtvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....150克+ Z. [3 \. ], h$ |
甘筍.....1/4 個
5 M0 @. P9 @. c7 Y洋蔥 1個(細至中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u O% F5 U9 k/ c$ W9 i# X
鮮冬菇.....5-7塊
( a3 T# K; V& s& l0 m X紅及黃燈籠椒..... 1/4個
; y% ~) f9 G# Qtvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....5-7塊(用水浸軟)5.39.217.77:88982 M' C% J: \# L+ K3 O( ^
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.77:88989 o; N: G, d C0 b. v; `
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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: M# r- c) a2 \ @5.39.217.77:8898/ H3 L: c( ]+ r0 A/ @. W
粉絲調味料
1 C& f6 k9 {% o! T I" B* p2 T豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)tvb now,tvbnow,bttvb( X/ ^! x2 A- ?* j4 c9 I
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
: u7 ~, [8 Q, T, k% ]麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
/ J' i% x' Z6 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇! f/ i6 x6 v+ ~! d' o9 h. _* I. O
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菠菜調味料公仔箱論壇: z# V- K- ?' v) ?
鹽.....1/2茶匙
/ N! g+ E2 @, ]5 @: b0 P8 b; a% C公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙
9 ^& j& B8 u3 o6 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 m6 W! ]$ J' ~5 \* a5 @
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牛肉/雲耳調味料
6 v8 {' i: @9 G+ @/ ^% v黑椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' M6 q) g$ }3 i, i
酒.....1茶匙
# \9 t6 Q0 ~& T+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898' r: l: ?# W$ l W7 A# h T- w
糖.....1/2湯匙
& }, |+ i& O4 F% G+ H3 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
& ^6 \1 B1 ?/ g8 P n# O蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.77:8898 f9 D3 \" t3 A8 ^" c- b
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做法) d1 B1 G f: g( r8 h: F% z% u3 s
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。6 u" n0 g" i, v+ l! v
! ~3 `: O. L( P( ]& `: `. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇" i- k9 f3 m% p* D
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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( F9 V! @( g+ m. ?, g& A6 W) j5.39.217.77:88984. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
/ N: L; ^" l0 f6 S+ ^0 \% t1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ m$ G- ~/ i8 ]# P* B3 p
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; D7 j! J) e' ], e: S4 y3 H7 ~
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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! V. R+ m3 g# f- M- p8 T" u7 Q! b8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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* R. ~$ a7 m9 L9 O5 H9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。. F5 s8 y! |2 h4 S9 H3 l3 }% ?! ^
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。5.39.217.77:8898( U* p( s+ u3 v; k9 ^ w( ~" N
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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