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材料
3 @! b, a( t9 M0 N8 i7 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克 |! O8 d+ K4 `4 r# W1 S! g0 q
韓國粉絲.....150克$ ^+ e; |5 G7 P
水.....7杯(煮粉絲用)
! b& M$ k- Q9 o0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)5.39.217.77:8898! N& b. ~8 _- Z- g; ~7 ^2 k
公仔箱論壇0 d7 v! V$ M( O" A' i4 V: h# v2 d
5.39.217.77:8898& @2 ^: L! w2 n* Y$ ?0 l# m" Q
蔬菜材料
" ]( m( B- ]% G4 d公仔箱論壇菠菜.....150克
- L3 Q. L9 {7 G0 v% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個
% o5 h9 K) H. Y1 h5.39.217.77:8898洋蔥 1個(細至中)公仔箱論壇0 J( E1 }) e. Y* ~% |$ Z$ ~# U4 V
鮮冬菇.....5-7塊
0 D5 H0 A. H% u1 |5 D紅及黃燈籠椒..... 1/4個- J7 B" ~, \+ C0 p
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)公仔箱論壇 }; l0 r# F5 V
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
) r' m, f# T# ?* ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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6 y# Y8 f1 c% W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 o# r) d& v$ b
粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb" O1 w8 T3 m0 r3 E
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
' D& X2 p; `$ q8 u6 U* ^4 j公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
7 t1 @6 w, B2 m- |* i4 m& U5.39.217.77:8898麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)& q# w9 F* O: C' I$ l
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; Y$ ^1 c; L$ H( J6 X3 u; y) w菠菜調味料公仔箱論壇; @. s, n, B E2 y2 |5 j
鹽.....1/2茶匙
( A6 K2 @* y2 [; [tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙- H: A) C" R$ \+ w
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" b3 h$ d5 y7 s+ l: G牛肉/雲耳調味料
* r9 |+ u. [0 U+ U& E- C9 M$ ?黑椒 1/2茶匙
- w; G* Y: G. h2 S' Y8 N5.39.217.77:8898酒.....1茶匙
1 o" Y. }1 A0 y豉油.....1湯匙
. D+ v3 ~/ O3 _: ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙公仔箱論壇* e' u4 {9 c& h& Y
麻油.....1湯匙
2 Z; e8 Q" k* J; h9 a, L" F蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.77:8898; u1 D: @ Q* I6 ]
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% R, v& _$ e4 q% h% R8 M! v公仔箱論壇做法公仔箱論壇- D c+ G1 M5 [
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i3 {! @# Q# H* O. T6 }
6 S* @! y# y# s: H5.39.217.77:88982. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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6 s; B2 a7 U5 H( `& T' j3 @5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.77:8898/ i& L. N, z! B6 w/ T
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。5.39.217.77:8898& @$ ]4 }% U, p$ t: `6 T3 D9 }
/ a9 @+ i0 U7 W6 A4 Htvb now,tvbnow,bttvb7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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; w& J- `6 g( M公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。公仔箱論壇" M& q; L a( A. a$ O: M- R
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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_6 j6 u" t) P: p) {5.39.217.77:889810. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
7 S# y3 L* M2 r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- S+ W! n. S& J9 V% T4 B! g
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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