$ s9 p9 G$ k' F6 K材料公仔箱論壇, x. [: k3 K* c5 b
牛肉.....100克5.39.217.77:8898% c! g7 e5 C: \1 p. o! J F
韓國粉絲.....150克
# f A* k- T) t6 ^4 |公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)
1 E; b$ ^0 t( s3 _9 y油.....2-3湯匙(炒用)公仔箱論壇6 [1 b7 R) w, Y, Q/ A2 D
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蔬菜材料
7 u1 [ p [0 O; w! ?, t6 s: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....150克
" J3 o( D7 t9 ~6 ^公仔箱論壇甘筍.....1/4 個
: H6 y: a. X5 w' v. p6 M" a9 G6 {5.39.217.77:8898洋蔥 1個(細至中)
! ?+ ?) @ t) n+ {5 y0 B公仔箱論壇鮮冬菇.....5-7塊公仔箱論壇 t; a, n% `8 ^
紅及黃燈籠椒..... 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 S! J3 w6 U/ ^8 e# T1 U3 u! s+ j5 G
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
. ~+ `8 Z. P5 Y/ s* ]" m蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
7 z( d ~' _$ w* S公仔箱論壇蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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% P8 }0 S- [6 Y3 P5.39.217.77:8898粉絲調味料: G D# G) t2 _9 ]8 r1 S% j1 }
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 V Q) _) t0 ]0 n% r' i
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
4 b" O, G. @3 ^2 m; X8 W* e; C% H* m5.39.217.77:8898麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)+ [+ w: n( o" [. s8 l, `# \1 e! B
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. O5 g8 Q8 Y' e6 [) |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料
; _! P# j2 d- b$ d- [( D5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j! Z( ~4 L8 w( I3 |! ^- G
豉油.....1/2茶匙
4 g4 G+ w3 T @' V7 i( a9 z2 D5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K" M+ w. [6 A% L! v+ H* Y
1 I" N: h2 P K. z4 }% t! A牛肉/雲耳調味料6 S7 c# Q) x2 W) y5 o$ I9 {4 D
黑椒 1/2茶匙
$ R5 G: Y1 |+ ^tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ _1 D( `) |% R2 m6 M; o1 q9 d3 E
豉油.....1湯匙
6 \3 v. K' C5 ]8 B! O, z0 y糖.....1/2湯匙
2 C1 ~/ F) y- V& z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: K1 N. K' r9 E
蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# n% E1 H) R+ |3 Z: C/ T! i( P Z& D
% K t1 y) l3 i, d/ B0 i5 ?( {. d! N5.39.217.77:8898+ A3 ]% i4 w5 v; |
做法公仔箱論壇0 O. C9 p, j( j$ p) l/ y w7 a
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。tvb now,tvbnow,bttvb. U2 S' p9 p& ~: q( i( u
O3 X8 r1 E, F0 C$ q; H6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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7 @3 Q I/ A5 D9 G* }5.39.217.77:88984. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( W/ {( o$ [# C2 g
& V; {$ [+ k- P3 _$ j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇0 S# g/ s0 X5 H
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。5.39.217.77:88984 h _* ?3 ^, W6 }- [
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 b! k3 b$ S. s; ?
. V- D( S( h( ] k& C/ b- J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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