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材料：
4 m6 W" l/ j! \9 ]9 D- i6 |1 E7 {: @粉漿材料
6 g. r6 j) n% ^) o5 t* b& U% c3 _4 V7 I麵粉.....70克
% H* q0 f! z4 q0 c. S2 o& ftvb now,tvbnow,bttvb米粉.....20克/ F2 D0 Q$ a9 F
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:88987 r# ?; l7 U1 N+ Y% L ]
凍滾水.....200毫升5.39.217.77:8898) A' k. F1 g5 R% J& W, w
' X6 ]- O1 X$ M, c; Q公仔箱論壇5.39.217.77:88981 x7 [- F/ K8 N
海鮮材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% w. {* G+ @% Q
蜆肉.....70克
, W+ _* X" ^4 m$ l7 {& M( \魷魚.....50克
$ ^8 Z) m) s0 v/ B7 L. ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1隻(切片)
- r7 ?, C4 ~4 P8 A' h5 x0 ]公仔箱論壇蔥.....200克 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ x# u+ }4 B5 ^6 m
紅椒.....1 隻(切片)公仔箱論壇! T7 o$ i" I) F# ]' F
雞蛋.....1隻 (打散)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 I7 Z. g9 z! e5 \4 X5 R: o1 M
蝦肉.....50克(去殼後)
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: Z; P6 Z# G" B3 L" A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 m( Y" k- r; r6 r4 B
海鮮調味料公仔箱論壇* x4 u' G$ K& t
鹽.....1/2茶匙
; w8 w9 u7 L& b白胡椒粉.....1/8茶匙
7 y! r' w) W1 d6 Y' ~" b! b8 M5.39.217.77:8898公仔箱論壇" [: Q& H% t" |. M" f* m7 S
1 W* O9 V. ?- U& Q* @
醬汁材料
& B8 g4 V( \( V醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; S- c( Z! L9 a) b6 V+ L6 `/ a
水.....1湯匙
: \% b* C& C% b5 @6 M公仔箱論壇豉油.....1湯匙& `& W7 {6 h4 S2 ]% M
芝麻.....1/4 茶匙1 ?2 Q$ P6 G! D
蔥白.....1/2茶匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% }) x" i! n
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9 C" C/ d) W5 L1 C" |2 u6 j5.39.217.77:8898做法
& ^3 n5 P k4 o' ?) P( ^1 \! S; X5.39.217.77:88981. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。& c4 Z8 i9 o+ z* \
5 Q [6 ]+ O' n% n# }: m. m; Q5.39.217.77:88982. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇2 p; x# Y2 T( K# S; Q/ l; m
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3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。
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* K- ]! d4 q( ~1 v H8 a/ L$ A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。tvb now,tvbnow,bttvb; b( ^# o* d( m
( |7 g x3 X! I, P4 A! t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。5.39.217.77:8898- ]- _8 ^' {5 ]' |. e0 Q
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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/ G& ~; g0 Z) o8 f5 {12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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