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# _7 l4 ?7 C0 H P公仔箱論壇地瓜.....220公克
4 ^/ g! ] S3 [$ o! l動物性鮮奶油.....150公克
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蛋.....2顆3 n# B5 T4 u9 l$ B0 m7 {, y$ ^9 l
紅糖.....80公克
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作法
8 ]- ~ F7 `& K7 I$ s1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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$ ]) b+ z4 j% W4 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ F/ d5 _* d# B) ~* V0 C8 ?
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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