[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
' [! c& c) H, f紫苦白菜.....1棵- I0 E! A7 n* ?$ p6 D( \$ o
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
5 h6 U' w1 G' W% c( T0 X鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, ^! |" D$ d! |
橄欖油.....適量
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* r! f& K) M! S! Z! _2 K5.39.217.77:8898做法：
" @! T2 d) j* W3 u; O  V1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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& H% @5 c  Z* u/ b& C5.39.217.77:88983.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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2 P3 H; z% g) ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) ~9 w5 ]: L

( D1 y: m: F& Q5.39.217.77:8898貼士：
) H2 p3 A6 w1 N5.39.217.77:8898紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。' @0 M* P! C& A

7 p5 s* Q+ I* s0 g% }6 K; S& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：
: |: z. i0 f; q2 v6 ?9 J( q! htvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。