, Q' ?; x8 m/ R( n0 {. z2 ytvb now,tvbnow,bttvb食材0 w5 I! x( f; _& U! u) T4 d+ o
老薑.....15g
/ I+ v6 m+ {1 Z6 t8 w0 m" e" Y6 f- w公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣( {% T* N( y. M. Z; }5 |
辣椒.....1根
& f$ s/ R4 F2 Z$ |7 A# C- Jtvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330ml公仔箱論壇/ c1 r T% M. a5 x% z( V
青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% K$ ~- x# i& p) N4 r
豬松肉.....300g公仔箱論壇( |6 u' T2 ]+ c5 T8 N+ S1 u
9 z! x; n- V8 I3 @( S4 R
, k0 L, V7 M2 V. x, A/ i" |tvb now,tvbnow,bttvb調味料A
2 r6 l# z$ `- z+ F7 }2 U. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....1/2茶匙
) A" k/ Z3 X% K7 w, ]- L+ {花椒粉.....1/4茶匙
+ O4 c ]3 g* A/ J公仔箱論壇# o) A2 l, V6 J; a! U7 N: k: A! ~
公仔箱論壇3 G4 t4 T" K) G5 n
調味料Btvb now,tvbnow,bttvb/ k/ S! k: t; k& R" l2 T& d. L. z
醬油膏..2大匙
0 E+ D# X+ {# z5 {tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙: y4 ?& ]' H; d8 ]+ u: ^
甜辣醬.....1大匙
, u8 D1 M6 _, a& j' l0 l5 `( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 z, f' U' {# `6 g% z
5.39.217.77:88986 M; d: {) b# t
調味料C
2 k- e- h4 L+ a$ {4 C5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙5.39.217.77:88986 G& w: O# L/ r w* K2 _& g2 v8 m
甜辣醬.....1大匙
# p9 t0 q& Z$ P: \9 J3 [* H; l; F公仔箱論壇公仔箱論壇+ V% w" u( f7 ~2 A5 c+ J
) F% ~% } p+ C2 ^& c2 C# I5.39.217.77:8898作法
, L- S e. e! J) X1 ~+ B8 H公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。5.39.217.77:8898) v1 s- ~$ u3 H5 x+ p5 Y% B/ r
4 L8 l- m* z* `/ P/ v" atvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb2 b- {7 g5 e5 Z( _
" U) h- b# p5 X, A/ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~6 C2 _& g. ^8 G; Y1 G
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4. 再把松肉及調味料B放入。
* r+ a3 ~! a r, L9 z% r, m. m( m* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j7 Y6 J+ [5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。
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, e& P& I3 y7 M. ~5.39.217.77:88986. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 W- y# C# x3 ~) I+ X
, H7 H* k$ ^/ Z9 U' @" W1 Utvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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0 M G Q" S# h9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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# N& P z) u6 I( p1 Ltvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)5 u4 B e; ?8 e" I2 K9 m
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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