0 z- R* O) G9 B% W公仔箱論壇食材
" Q/ \1 s. n* q1 A: \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15g公仔箱論壇5 R/ S# w5 G7 D- l, ^5 Z6 e+ D
蒜瓣.....4瓣
/ g4 }; }. e4 g, j' Y+ ]( t- \辣椒.....1根
" t& n4 v6 y- @7 O" @9 C. Gtvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330ml5.39.217.77:8898* d" u2 ^7 T6 r$ p, g, J6 a
青蔥.....1大枝# q/ X$ p8 y+ z1 V& v3 z% ] c7 t, A
豬松肉.....300g5.39.217.77:88985 M& I! v0 f6 ^, _7 C
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4 P) ]5 p [$ K, d/ N7 [& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
}- t8 D" d' D% y4 N. C4 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙
4 Z9 O) Z$ c1 q9 I5.39.217.77:8898花椒粉.....1/4茶匙
( N3 e. h( Q. Z3 a0 o5 |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 Q/ x( d$ } Z' {; n
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調味料B
% Q3 t I/ X! K- v醬油膏..2大匙5.39.217.77:8898* w1 [& s* g- G( F
香油.....1大匙- G x! ?3 K: D9 \5 j `
甜辣醬.....1大匙
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調味料C
5 ~& h5 Z2 m4 _; i( V公仔箱論壇醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 O3 _4 T) z" v/ \$ w( D# O
甜辣醬.....1大匙
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+ g5 _5 K: M( v/ e0 S公仔箱論壇作法
# _% A' D* m y m5 q1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。0 g3 @- _& q2 k# ~5 m
. w- \7 Y F3 W8 o8 ]- |4 p9 r公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
# a8 X' E8 n& j' A w1 _' h$ w' Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 o' O+ k4 z6 d8 C+ c% e! K
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~tvb now,tvbnow,bttvb) h- M& l) ~$ Z# Y7 Q
$ Q1 ]$ a b8 z, X0 [; u' ?4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ g4 K$ U% ?* ?
; B- Y$ [! w* _" U& \4 b5 y5 H) j5. 最後倒入啤酒密封。
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, }: D+ Z, x3 V% d5.39.217.77:88986. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 ~6 o" e9 r: w5 L4 o+ a# p6 B+ b+ s
) y3 r+ \# K; }8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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* B0 r5 }: ^; s& f& V6 D/ ^. J8 y5.39.217.77:88989. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇 O# i0 _6 N0 N o4 b( @" ?
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:) ^" `9 ^) g+ f8 Z! z6 i& A7 p
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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