% p3 Y+ P- _# O2 F: w) n材料5.39.217.77:88980 i4 \' x; ~8 g2 X+ H6 O
水.....150㏄公仔箱論壇: ~8 l) h; l! `/ R' I. e4 @
蛋黃.....1顆
! u4 `" X+ {; J1 o0 k1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆
; M7 F- g+ C* Q3 p8 {. o奶油.....50公克
: J: M# F' I: W5.39.217.77:8898肉桂粉.....1茶匙
3 H' \. B5 }- w; ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙
: k+ o5 R& o7 q$ v$ Ftvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮.....10片
$ d$ [) p* I! S2 W+ W; B" K5 g玉米粉.....30公克
. {* S# c+ Q( ]$ J公仔箱論壇細砂糖.....100公克
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1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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5 ~& H7 M4 y0 F" U2 R* w公仔箱論壇2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。公仔箱論壇* S' O1 E) `3 Q
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。5.39.217.77:8898' i& _ q; y! I' b8 f
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4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。
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3 f6 B6 D! {4 [% H5.39.217.77:88985. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。: I( k& o+ m5 O6 v, Q5 O; d& d: Z& Y
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。
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發表於 2015-12-30 04:38 AM
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