食材 5.39.217.77:8898! w. X) _- k7 y# y" S8 l0 x
水蓮.....5根5.39.217.77:8898/ C1 q8 V! ^1 \& h$ Z$ Y
黑木耳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb3 c" p, D+ k% r: M8 v7 o
玉米筍.....5支公仔箱論壇3 k: s9 S# R: L
小黃瓜.....1支
7 ]& J% k7 {. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇, B% T7 ]9 |; r2 ~5 x: r; W! m
紅蘿蔔.....1小塊
8 ?2 I- l1 @* b腐皮/生豆包.....5片5.39.217.77:8898) J4 H1 B2 l! g( `7 V0 s2 {
5.39.217.77:8898& }. U" @; b2 e5 P& ~7 p% d
公仔箱論壇" d# f- ^/ T) o7 d. V
醬料
) C7 l" o+ r- x- O, z, P! Q5 N( \香油.....少許
. Z' V1 u- t) G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
, w) D) p* U; q+ m: W4 o5.39.217.77:8898白芝麻.....少許
8 e5 c' r4 J! `& O# H砂糖.....1.5大匙
. y7 d; [: w2 N: ~& J3 Itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水.....100cc
/ Z- t+ e. C& ^6 A5.39.217.77:8898淬釀醬油露.....40cc
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb; }' E: g+ @5 l1 R/ q! s
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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" }% x* S2 W y" `3 y" q0 R2 K5 E5.39.217.77:88982. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面; e8 `" {0 j/ F
* i; _% y+ g# `1 I5.39.217.77:88983. 再慢慢的捲起來
! C" ~1 z/ I2 H% z$ ]6 d* X" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~+ }8 g' G& P9 T1 ]- u) f! @' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.公仔箱論壇! Y/ Q8 c5 q0 Y) e) x
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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& u7 G" @1 w$ j$ e% J9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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2 e/ _4 E3 M. _% M公仔箱論壇10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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4 g) p" d. g4 y. @2 {公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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1 j Z/ [" ~9 d7 q12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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