食材 5.39.217.77:88988 H/ i& s u& g( S& S+ F2 L3 c, m
水蓮.....5根
7 X4 \+ C/ r+ F& G3 N& F% f7 `" D公仔箱論壇黑木耳.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) g! P2 \; z0 }1 O
玉米筍.....5支tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 k1 ~, y0 ^$ x" G6 y5 f7 o& b
小黃瓜.....1支
+ Q' j ]% T! A% I& [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1小塊
$ h, k7 z6 P/ C7 N/ S紅蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb" |0 o, u O- N7 W9 W; ]8 |& F
腐皮/生豆包.....5片
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0 y+ u* M% R3 r* K0 H# O9 j* {; Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ V* ?. _ o( g4 h
醬料公仔箱論壇( ]$ L3 G) _. s, h5 F7 l$ Q2 L
香油.....少許公仔箱論壇' S( W/ j! W5 P, i+ L) q: D" A4 O* I
香菜.....少許8 ]. R! T- w0 f" Y9 n& t
白芝麻.....少許* u0 o3 Q8 i( c5 b5 o
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇2 D; N& a ~0 Z7 b, x$ j
玉米粉水.....100cc+ J# x/ a# z \; a- Z0 E$ F
淬釀醬油露.....40cc5.39.217.77:8898% v' X! W. ]& ?6 @7 x( E
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+ N' T Q u& L作法：
: `/ v9 `% W% \+ t* e$ B5.39.217.77:88981. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
8 h7 @" T$ b0 N) f3 T: C) Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) y: e8 x2 e
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb# a! o* m% B: {0 @2 Y- y
% D6 q6 O4 `! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇8 A) B1 b& _; s0 Y: Y O3 c
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲5 N9 f! N! Z: D% U. B, l) E4 D# x2 Z
" e$ B( V; z# x, t. a) m3 J$ P5 f2 _5.39.217.77:88986. 全部捲好備用.
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' Q5 |7 |& E# z$ _4 C7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& \7 x y! s) B x& V5 a' b
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇7 K" M, R( o; G, D$ [
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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