食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: D, I% O+ R* c
水蓮.....5根5.39.217.77:8898) |$ u. i# i* U. C0 q Q& e6 b
黑木耳.....3片
4 }* h% y0 f. ?3 Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y: {0 K, ?3 M
小黃瓜.....1支
7 I/ @ |1 i# m/ Z H公仔箱論壇白蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇; h$ x: _! T2 f1 C" z* |
紅蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb/ a! E4 h) Z" l2 O$ v3 y9 G
腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 B# B* |+ L- N! D7 m
3 L* g. {* p$ p# ?; l8 p/ ~! z2 o( Gtvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 T' ?# P, g+ R1 v
醬料
o# ]$ ]8 t7 }tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( s2 X; j9 B% b9 f) W0 z
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 N' S" `1 N* A
白芝麻.....少許; N2 ]; {0 I F8 Y
砂糖.....1.5大匙. F, l* L9 l. \: L1 A
玉米粉水.....100cc5.39.217.77:8898! t5 u1 Z% t% K: x5 v0 z; a
淬釀醬油露.....40cc
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: `+ m" v j% |( f+ R/ Y1 } g5 i: D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 X/ z* m d' y1 W/ V; |
作法：+ h b5 o, D; X5 a, N' F
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面5.39.217.77:8898* m5 ]4 e7 b! i+ f8 V \( _
; Z0 q o/ [, R8 m: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲
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0 ?3 W3 h3 ]8 _4 v. C) Z5.39.217.77:88985. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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; _: z! e# S# N6. 全部捲好備用.
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% @* \$ P$ O# D8 a0 z. g5 X) G公仔箱論壇7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 \# _: q7 A( @
: K& s) z1 T) g& wtvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可, k) ]; k1 J! @: I5 F
6 j) o, Z$ w& J" J- e公仔箱論壇10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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8 L* W, n4 |1 D$ q/ C6 X, w7 V" _tvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ K' D- n3 f! h& e0 v/ d1 C
8 t H4 H9 Q8 G( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c2 F: J! F, s0 `1 r
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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