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' U N0 c# J, x% i1 G, U- C公仔箱論壇來到池上，會先想到的就是伯朗大道。公仔箱論壇# j- N* ~: t" g( C: S
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小吃呢？tvb now,tvbnow,bttvb. ~! M+ d7 P6 K
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。5.39.217.77:8898% |5 j! a {- |+ h, M# _9 v) |
3 j2 I ^4 R7 n7 Q公仔箱論壇很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。公仔箱論壇$ E5 H2 d- ~) Q% r/ t$ Z; H
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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0 Y Z# U) Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。公仔箱論壇$ B, K) a$ m/ U% ?
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。- z% {, g3 O$ f. ^- ^/ `
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
/ K% J1 t- N2 g- S c+ j1 y 堅持天然、傳統，實為不易。
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- H% j+ [8 x6 [7 t7 a. ? 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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. u9 e' W8 m1 A/ f$ e4 H吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb" a3 j$ P4 d$ k9 T
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。) G3 D8 I1 n J- D/ ?
: x* h9 h; T) o1 `6 D5.39.217.77:8898微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。公仔箱論壇! b; h5 |) Q" [- W; f' Y
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。5.39.217.77:88986 _9 I1 j6 ^! o/ I
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大推~
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大池豆皮店
. i6 `& S* Z5 }" K: Q, L+ T% C0 ktvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇* e( ]) k; W+ H+ _, T9 ~3 ]2 `0 `
06:00~21:00公仔箱論壇; [7 j9 @ L+ O
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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