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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。tvb now,tvbnow,bttvb& x1 c' @9 J3 v8 z3 z j
0 T& t. k, L4 y/ Q7 J5.39.217.77:8898小吃呢？tvb now,tvbnow,bttvb' G0 D. l- w% @1 m' J+ Y1 ?
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇1 N8 D. k% d' V/ P8 j; t
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。5.39.217.77:8898' }/ A5 O' X x" y# l4 G" B0 _
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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* Y" N& g! B9 u9 q0 _+ o$ j屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。; [( S9 _1 b% `# M4 l" @$ p) W/ x
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb1 v( [( }& q. K0 Y( H& T
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. f7 P! V5 k6 _; y- d5.39.217.77:8898點餐時間
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U* `7 ]) o4 J9 r# Xtvb now,tvbnow,bttvb豆漿真正又純又香。2 [1 X" t1 @1 _+ Q8 f# U
' ?) h: R- E$ p# e2 H) _& ~tvb now,tvbnow,bttvb手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 H( u7 [7 R% q7 Q& |
( e: x* y3 Y) c- W5 M; @4 M" m5.39.217.77:8898微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
/ i, M+ x" ?9 q& Y7 h& Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898 P* O4 p+ c6 x, @5 v' @+ s
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。5.39.217.77:8898' }+ Y* ?5 r. |# |3 @9 r
% A; U1 \' R, b6 p: X+ C' Itvb now,tvbnow,bttvb大推~公仔箱論壇9 ~3 v5 D1 N* R: |2 K4 D
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大池豆皮店
/ e6 k3 P2 u, e# }公仔箱論壇台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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