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[甜品] 糖漬柳橙片

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食材公仔箱論壇* @$ ^4 P8 C; o# G
水.....酌量3 ?" ?2 y- G1 q- i  V) M
柳橙.....8顆
* S9 z' \: G7 g! M紅糖.....酌量
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1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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2. 清洗乾淨的柳橙,切成約五公分後的薄片
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- U' @; r8 }  d# o5.39.217.77:88983. 將熱水煮開,把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出(此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味)
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖,講糖煮開後倒入燙完的柳橙片,中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時5.39.217.77:88982 H  Z& q; A6 j% o9 C

1 I: b4 B4 ?/ Y1 d# Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘,將溫度降到110℃在烤50分鐘,放涼即可食用6 g, o) b% L9 ?1 z  S4 Z4 b  S: a2 F

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