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材料
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/ p! g' J& a+ _5.39.217.77:8898豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 U. M& w9 Y. Y0 k
檸檬.....1個
- O9 S- U' ^' }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! a! _/ N n1 y( A1 a
2.
: j; W% N4 [% D# y" d% [% v5 X5 y白酒.....2大匙
2 z4 q9 u: Q- N# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1/2碗
4 n' C( R- _7 }6 [蕃茄醬.....3大匙
* G( G+ `' j& h9 p% k ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: s3 ?* W$ p
煙燻油.....1大匙
, ^0 ^; U6 V3 n0 T j6 Z5.39.217.77:8898黑胡椒.....2大匙; A( T1 h4 U9 ]- X+ \% f
白砂糖.....1大匙
m' j0 J7 Z# u9 P" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....3大匙
7 N: d8 O0 g3 {2 @, E公仔箱論壇新鮮薰衣草.....6枝5.39.217.77:8898 y! ~6 I/ a. V: O* Q" N6 m
小茴香粉.....1/2大匙 f$ e& _7 x! G' e @
乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l' U1 m/ ? t
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; ]: |8 a( _5 Q' x5.39.217.77:8898作法
% B' o' G8 A. `9 C5.39.217.77:88981. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。8 D: L* \1 [6 X0 G
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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& s6 S3 |* d: o4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。8 s. c6 r* w9 L# ~8 `
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Tips公仔箱論壇3 d- |$ f3 b% h9 C3 E3 }: }
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 @4 p8 G3 h" }
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煙燻油可至進口食材行購買。 5.39.217.77:8898+ Z/ W9 A$ {! ~: n
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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