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豬肋排.....600公克3 p3 ^' o- _$ {0 `: k' g# R* b
檸檬.....1個
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白酒.....2大匙
" p5 g0 z0 }" [# e9 H ^1 K公仔箱論壇開水.....1/2碗
2 Z+ m: [# Z# D3 h. l( ^蕃茄醬.....3大匙
" \, m/ o) F/ r' I+ N: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇( Y n( J# m/ `- k9 p9 M
煙燻油.....1大匙
j/ S1 Y. N/ N0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇( M7 S( _. S' i
白砂糖.....1大匙
* i4 A' c7 o# ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% O, F- B9 _1 N
新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 u4 \7 ?' v7 ~! b2 \ g
小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g# A& y$ J) K3 Z
乾燥薰衣草花.....1大匙$ h2 `( D: X; \" \
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作法5.39.217.77:8898, t4 ^! I* W; x ^9 n- @
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb" W+ c) r) o( }; ^6 h1 a
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' v6 R7 E3 x. E' e/ t- u
( j' {+ ~5 E, B7 H# U5 U. E8 S4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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3 \( l* c4 t0 P9 u' X, S公仔箱論壇Tips
. \( v( G8 [7 |: u5.39.217.77:8898這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 5.39.217.77:8898" N. a+ _+ T& P# v, M/ y
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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