[中式食譜] 客家鹹豬肉

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb) ^" I, j4 d. _- A) Y4 d

- s8 g$ f* V+ s/ r/ U* v% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f  l# c3 `; k! Q+ W5.39.217.77:8898
9 H0 j0 {. Q- f7 a  R* T  V公仔箱論壇材料
2 C; v0 o( H2 G; z$ N蒜頭.....3粒
+ u- N- r( ~: n3 p5.39.217.77:8898三層肉.....350公克
( Z  T8 c# \1 K4 {9 v. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( j+ |0 o+ q& \$ g6 x! Y% T& ^
2 p* R" [8 \5 n$ T
調味料
/ [& I4 `9 R! d7 c0 K9 N公仔箱論壇八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 n; p' x2 N2 s" U1 e% c* V/ P
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ H& Z: X' Z; M% W& |2 ^
丁香粉.....1小匙
* M9 J: a, Q% v% f: ]' m1 i5 r& c5.39.217.77:8898五香粉.....1小匙
: r+ B& e6 q) W; t$ C8 Btvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙
" y, U2 t* s# P) Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙
" W/ U' Y; o' Y, h) T; E黑胡椒粉.....1小匙
8 @4 x" t! y$ T+ V" F
* r, S$ F" e/ H) R: @. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 m& l- u2 o, j* T0 T
作法
" \0 O6 `, X& J# o5.39.217.77:88981. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J. [% `6 z' x" e

8 B, j8 g1 }& s1 {, `2 h2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
2 E/ m! D3 K  T( f9 Otvb now,tvbnow,bttvb. b/ a3 R' S. K6 w8 w1 }+ c
3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb( |/ N7 r% [1 N/ t- ~: A, m

$ I7 [& C1 k% ]9 Z