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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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7 l7 u3 [1 e; L" _  y8 A0 k5.39.217.77:8898材料
) f7 m$ {. M9 U% _  m蒜頭.....3粒
8 B1 Q" l: c; }- N# A2 w三層肉.....350公克
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0 \& B5 G: c# f! D( q7 ^0 R1 J' P調味料- |7 G; @! B3 ^) i  d* I8 @9 ]. ]
八角.....3粒公仔箱論壇: Y# f1 Q  o7 n% z8 T5 M; x& C' v
鹽.....1大匙
5 e) G, w/ i/ a) {' }, X# t" W  A; V丁香粉.....1小匙
. Q) ]) U3 j( S! q2 b( B  V: n8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙
6 d# g9 e' _6 X5 n  htvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙
+ X9 a! T$ m  u/ D0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙
% J3 F6 m4 v6 t2 U8 b( F公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙
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- X$ O. k0 K2 T" I" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! q# V1 q. T7 L1 l* P: g1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇- v+ C& b5 e8 X$ Q5 Z% g. T$ q" w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) S7 A9 U- M1 w
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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" Y# y' |. ]5 N3 W: I' i8 Z5.39.217.77:88983. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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