[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料# d; _! d/ N$ q7 c5 |; n
蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. |5 k! f$ l5 q7 P7 Y( P
三層肉.....350公克* [" k2 m6 d+ z2 |3 x8 p0 G

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調味料
, ]! m6 P) A. ^% F公仔箱論壇八角.....3粒
) \' u. G- ]  W( Q鹽.....1大匙
0 X- y0 a8 H0 Q- f5.39.217.77:8898丁香粉.....1小匙
7 [  @! P6 S! T3 N$ Z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙9 M! i5 t6 P; @/ C/ S$ U& r' A
花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' e8 _& f4 z/ D' Q8 b
沙拉油.....1小匙
0 }- b% H0 W0 a; T公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙
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作法
7 K9 r1 h$ c! \7 y5.39.217.77:88981. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇# R! ~$ p4 L3 F& V. J; u& D- }

- H! A# _& t9 b( i3 `, ?% q公仔箱論壇2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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6 e) q8 [8 Z; g0 g1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 L. L% w: L) Z; z, d: O" ~

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