[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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( K& }! {1 }* o' g' f5.39.217.77:8898材料9 {( O1 y2 z7 {! ]
1.
, f( W1 z  h5 p" F雞肉末.....1杯
( r' p8 ~" k, x" _花瓜丁.....1/4杯
1 }3 n9 d2 n# e5.39.217.77:8898白韭菜末.....1/3杯# \  p$ W+ k5 W+ H

" q1 B/ B! g  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.公仔箱論壇0 r+ w9 v- V7 j
餃子皮.....15張公仔箱論壇% ?" B) @. }  g0 @% ]5 t9 }9 V

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( _% Q) T/ `* `1 r8 U) y
鹽.....2小匙
  p6 w5 _5 _2 N* l& M; \! `6 P( b/ ~糖.....2/3大匙
9 J1 t  ^, f1 x4 P1 vtvb now,tvbnow,bttvb香油.....2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( N0 g- Y2 [3 |7 H% p& E- @
白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# S5 I3 \- Z/ t+ p1 s3 c; c& U. K

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作法5.39.217.77:8898( b! W- b) E* l0 U3 E5 X2 P7 s
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。5.39.217.77:88988 R; B6 U4 k3 Q) J) @
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ E8 V( d) ~2 s( j7 g+ K

0 h2 j* `# `6 k2 k% S$ U+ \  F# t3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb, r6 j# m- [& g- }1 m% V& |
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