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[甜品] 大理石乳酪蛋糕


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2 c4 D$ Q, C: ^" k6 H- p材料
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1 @- k) a& z0 s7 n8 E: T( d/ @糖粉.....30公克
9 B( h! @3 ~6 A$ e0 B/ r" _公仔箱論壇熔化奶油.....80公克
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: {' ^$ d4 r. n7 r0 |公仔箱論壇細砂糖.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 z( V* e# k6 }% F+ Y
奶油乳酪.....1000公克
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原味優格.....240公克3 @; b' m/ U7 V: ~
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; R% k; y) f5 N4 E蛋.....12個
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5.
; o  H* ?/ r8 U* @# K% s; C0 w, a* I9 ^5.39.217.77:8898苦甜巧克力.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~7 G$ Y! K9 k" U
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6.
& ?  Y' t# y; I/ m" q柳橙汁&柳橙皮.....1個5.39.217.77:8898* o: A# A0 g: R9 `0 Q& |

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作法+ n; s6 N  R9 Z% Y; O3 ~; R; J! Q6 a2 N
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。tvb now,tvbnow,bttvb, ~! p/ y7 A) y3 `! h" I
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。
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3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。5.39.217.77:8898& @" r% H" V$ t1 _
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。' |5 A/ N2 i' O- s% K; @
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。公仔箱論壇* d" k  f# p, c7 X- s2 W' y" F
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