只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. z' B- H# [# ~! w
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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推介菜式：
8 y7 L; u3 C7 t" x% P, c6 |6 f1 j: r公仔箱論壇尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸5.39.217.77:8898( ^ d' y' m* a, z8 A7 U8 n. {
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
( o* M4 O( j0 a/ m9 ?tvb now,tvbnow,bttvb地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
4 t1 b2 d) F" P' a5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 6pm-2:30pm
2 u9 N/ u5 s- ?4 t" K$ O平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
! e+ v% ]! C k* P; G3 }4 G8 e地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
( N0 m4 `& x6 \5 O+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am公仔箱論壇8 {+ Q4 e. {2 L0 F+ F& Y2 z, W
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發表於 2015-12-27 04:25 AM
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