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食材
" O% l+ Z1 R0 }& |- o$ V) L- o# k: k蒜頭顆.....2顆(切末)tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 Y# Y3 V& i- D7 g0 S
紅椒.....半顆(切大丁)
! h$ l& Y6 M$ }- A1 ^黃椒.....半顆(切大丁)
3 p1 ~$ W3 s* c$ S! \6 a# }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆(切大丁)
/ Y7 H- J; s8 j9 c# K, b腰內肉.....400克(切片)
; ~" _' I% P. P2 j9 Q9 gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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) [% T. y. c, p公仔箱論壇醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb8 F: g# V6 N9 T% ~* Y+ E4 Y# n" y
水顆.....5湯匙
+ l$ Z9 u8 w R5 b醬油顆.....3湯匙. K1 s1 Q( r6 f5 |/ S
米酒顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O; J, A. D; @' L# R4 C# Y2 ~
沙拉油顆.....2湯匙
' L0 ]: o5 U1 M9 I: r5.39.217.77:8898太白粉顆.....2湯匙
" F. r; } v, T5.39.217.77:8898蒜頭顆.....2顆 (切末)
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. u" _9 N; G# M, ` _# A3 n$ y8 D! w( H5.39.217.77:8898糖醋醬汁% m1 X* y, j0 t
水顆.....100cc
- S Z8 B( H; s6 k7 R, \! ~# ]tvb now,tvbnow,bttvb白醋顆.....30cc公仔箱論壇/ c t! p- \# m. r
蕃茄醬顆.....30cc
1 f6 X& ?% W! e2 Y; Q8 ^% |tvb now,tvbnow,bttvb二砂糖顆.....30cc
$ E8 z* e: [7 l& q" Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉顆.....3湯匙/ R4 Z. G% V( g# E7 W1 a8 F! u6 `4 b
+ X3 B+ k; G/ c: ?. m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- `, V9 E4 R8 D' [- C
做法
0 O. W4 a4 q; R+ ]/ s$ n1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)5.39.217.77:88989 b% U5 F( O3 `7 \, n
( X) l: R$ D; T4 z9 S) {; B1 Q* Q2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c! v* `0 e- Z+ V/ b; {
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
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Tips+ g# r2 ^) o# d+ K! S1 u
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！6 w5 u& v- t7 U1 x0 {
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！1 t9 N- f6 l [7 `5 H/ h, I6 `. Q
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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