[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5.39.217.77:88980 [, n9 t- A, i! ~1 N1 G2 g

5 K7 B' D" i. k6 s: Y3 [6 K& F1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇" ?3 i+ k3 [6 Z) m" Z
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# E+ V' F* A0 |( l: u* ~

2 X" x5 H  m, V店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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* _9 H1 v7 S1 a. U. h! w4 Dtvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$301 d% e. ~# m% J2 O2 T& Q
Guschlbauer麥上日光
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' F  y, w) k% C/ q3 a# L) I5.39.217.77:8898地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.77:88986 d, N5 q! I! `6 v* m
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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# I; J( `4 e: O4 \最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, S7 T1 I) Q1 o6 Y# R" E" j

9 f- \( j+ I4 K公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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& n! a$ d1 T# E) H另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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- z& v: J6 ~& V& n% P& @0 D- u# Y公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
1 C& J3 o' p- E4 B! R& I8 d公仔箱論壇
& Q7 g$ {. t; l7 v' J6 P5.39.217.77:8898記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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* b" `( @( r6 _; s, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個/ ]& ^2 f; Q8 v$ I; e1 D2 R
洛神花星星$32/個
/ w3 T, B4 A( K9 V; w- s# H* d朱古力豆豆$30/個  D- q/ X5 P* @2 Z
牛油果芝士$30/個tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ o" N9 u5 ?+ O) F

7 b4 d: F- x& |% p, l公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光$ e- H* N. z8 U! O% q9 B5 l- C$ {
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈+ F: S5 {6 i, j  T2 t
營業時間：星期一至日8am至9pm