[中式食譜] 五味茄子

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( d' N+ }1 K  P' }tvb now,tvbnow,bttvb食材
5 ]8 B% ~# D. b1 V: f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
/ j. D+ ~+ x  \5.39.217.77:8898薑末.....1大匙; [5 a# y! n0 C: x/ P, J
蒜末.....1大匙
) M7 i0 I( J# ?9 ^6 u; V1 A2 q+ X中型茄子.....1條
9 `6 d# r* S9 n) i紅辣椒末.....1大匙
7 H( O! v: o& Y8 D# @tvb now,tvbnow,bttvb全蛋（打散）.....1個* x1 D5 j9 Q: m3 O& d. w# O3 v, `" o

, y+ E( ~  {+ U* v. W3 ?: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! ?, P8 z* ~. C- |
調味料
7 K4 n* ]+ ^- U- N$ f% Y2 Utvb now,tvbnow,bttvb酒.....1小匙
+ d6 ^2 {1 e( _/ a! B, I公仔箱論壇水.....1大匙
" o% b* w8 O% A9 P; H0 R5.39.217.77:8898醬油.....1大匙公仔箱論壇/ h9 J( p# @. R; m; z2 h  U
醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# N) }! Y' ^7 V$ d- K
砂糖.....1小匙
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做法
2 y. ^/ \; d' K0 `3 f' N公仔箱論壇1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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- P4 T8 t, q4 z/ \3 U) q" O& P8 p( s, q公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤tvb now,tvbnow,bttvb7 h% j: G% S" e9 H7 C
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香tvb now,tvbnow,bttvb0 g' p, k0 q1 v

+ f) f0 T" U+ b4 R$ b$ t9 o4. 加入調味料煮滾後離火
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# F, [7 i6 ^: f1 [0 T; j& Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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