[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
" h6 e% @, p* P/ y3 I4 ^雞蓉粟米湯1罐
+ \& I9 r, C, ?6 u- O, _$ V魚腐(切條).....6件
' _: Z4 z& l: ?+ Z! ]: x/ [* o# O公仔箱論壇素雞(切條).....1條
3 S3 I: h0 B- Z* otvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切絲).....60克
/ Q4 q/ F! i* m5 f. n, a7 @椰菜(切絲).....300克
2 x" u) g. ?9 s鮮魷(切件).....200克
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做法3 W8 V- ^0 O2 x8 y) D8 K2 W7 M
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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1 v) u# C' ]% q1 j7 q7 W) T5.39.217.77:88982. 魚腐及素雞切條，備用。5.39.217.77:8898$ l! U7 |4 O( h2 y; V4 d! s( D

$ s1 R5 [; ^: n6 o- r: @2 ^6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。公仔箱論壇% ^8 `; ^7 i% u& h0 V) {# {
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。/ p( G3 N6 ?7 R7 g* G4 A: S) M; D