[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料8 M9 l# B, |5 }, M; ^  _
雞蓉粟米湯1罐
' N% D! ]7 N+ T; M- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚腐(切條).....6件
) Q7 P. J. r' n' ~公仔箱論壇素雞(切條).....1條3 l& L& t: S1 f# y- @5 S
甘筍(切絲).....60克
* r3 w3 q2 k! M3 Q7 C& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克
) U. T0 p0 s8 l  x: U8 n" V鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇9 R- G5 w" d# A+ l3 E

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" ^4 @/ f5 D' C7 @做法tvb now,tvbnow,bttvb/ a% L, \+ R! Q- h* K9 p, w
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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5 ?6 T# x! |: Y* t; z9 Q1 I/ S3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ u1 Y+ G8 b& d- \% v: G* Z
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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