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材料" U1 Y7 {6 ^, M$ f0 n! d
雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb! K! Y% d1 ~# q/ j
魚腐(切條).....6件
/ p, X7 z, `0 g: H素雞(切條).....1條公仔箱論壇. t$ q+ Z& ?7 S3 O3 c3 x
甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb6 X" G! l9 ^ |, z
椰菜(切絲).....300克5.39.217.77:88986 i1 `+ ^. | ]- D
鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇3 d: h5 }/ M) z5 z$ w: J; [
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做法
3 j: {* {0 {5 E+ C. [1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。- @0 l6 V; o) n
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2. 魚腐及素雞切條，備用。" g3 A' T2 D. R
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。3 n6 R* X3 x# g; X h
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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