; o5 i. Q. T/ {* l材料
0 Z! X/ J: }4 N% k7 r, M# K/ L; c公仔箱論壇蝦仁.....4兩公仔箱論壇0 t9 G8 T1 i* v3 j- ]3 x
白飯.....適量
! E6 d1 d0 o {+ G青豆.....1湯匙
) v8 b0 D) a- n8 @/ e5 M公仔箱論壇雞胸肉.....4兩
5 p# l: s8 P- r5.39.217.77:8898忌廉雞湯.....半罐
4 e0 W8 j" N; P0 F2 V" q- }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....半罐
, w3 _! U( _; p# \2 j" q: ptvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯.....1杯! e5 V8 J. J' E
" Y+ e! o7 v4 r* @' r) ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" |+ W( Y0 m3 Y9 l" f# F( m8 m
做法" c! H, U) b1 B7 X- Y5 @% i
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。+ f, v9 c' i9 }% Q5 T
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。
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. P J9 F. I1 a公仔箱論壇3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。! D7 v2 i" @) ?% |, K: j2 e0 A. a
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。7 s( W8 I7 T" ], h; [
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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