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, l& B# F4 b7 L. [5.39.217.77:8898在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。公仔箱論壇2 v# O$ F5 n( v7 Q
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 w- _, S& K; A+ a! j
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。7 a3 k/ a3 k( j9 E
9 k; N% d! M0 ]6 g% mtvb now,tvbnow,bttvb反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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( {7 P* {4 ~. H) c5.39.217.77:8898問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。公仔箱論壇/ q; s/ N% d' ]
R5 Z: h0 r/ S3 ~! }" c3 |經典朱古力蛋糕$478/6吋5.39.217.77:88983 n' h( g7 l) E
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
2 j- K, R; I3 Q9 s- `6 U- K- v5.39.217.77:8898焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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8 n4 y ^6 o1 S* Q: h$ V: q4 S! i. R( ~+ VBlack As Chocolate
r% U9 h- U i; S6 }( ~; q1 l% x地址：銅鑼灣蘭芳道
) x- R! B* T4 g+ w% ?公仔箱論壇備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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