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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。
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7 l' }9 V/ b2 Rtvb now,tvbnow,bttvb該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。公仔箱論壇- c* Z( S7 o8 h/ B
: d1 `, Z7 M8 c) f+ t# \5.39.217.77:8898而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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8 Q1 V5 ?8 _+ G/ Q5 E/ s" T問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。6 b" c" ^' c3 J$ H: j1 ~/ u0 Y, y2 z
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經典朱古力蛋糕$478/6吋公仔箱論壇) j$ \; D5 N$ z& {# y9 ?6 R
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
/ D4 s5 ]: }7 ~+ O) r* Wtvb now,tvbnow,bttvb焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋tvb now,tvbnow,bttvb5 h, F y8 K4 p8 d
榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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Black As Chocolate
5 P5 X7 ?5 J+ S2 V地址:銅鑼灣蘭芳道
1 \/ N C" ?5 g3 h4 ttvb now,tvbnow,bttvb備註:12月19日(星期六)5pm開業 |