鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。/ ~/ u7 o) Y8 p" C- W6 ]
; @& o4 M; t, ~6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。8 j4 q4 F1 j4 E s$ W( k5 [7 }/ h
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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! S0 ?! ?7 W6 _0 _5 U6 a* j公仔箱論壇元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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. G {7 p* V3 n* b5.39.217.77:8898甘牌燒鵝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. T& N6 F s; {6 W# [/ n8 d
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% U# L+ [+ N. X9 b0 q t
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm# c+ F; p. F- s% H: n
; w' E/ X+ ?& D# f! otvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店
U; F2 \$ e, b' b) ?9 n2 Z$ K公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
8 O' O4 [% `: D+ Y! |公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇1 M$ `2 U' t# b# G, o5 g
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天鴻燒鵝飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 J3 `5 Y+ @
地址：元朗建業街仁義大廈
, ?3 m4 F) u: m% W6 t9 D' F營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm |
發表於 2015-12-25 04:45 AM
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