鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。5.39.217.77:8898' i1 g' Q9 S3 v0 A$ l: @9 o5 f
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ }2 ]2 ?" F
* ?* S! S2 `' q8 U2 O5.39.217.77:8898元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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9 P# ? {) ~. E, J( I2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝
7 c: [. L( F: _9 Etvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
! \* Q4 W" g' H4 h9 T& j' z2 R營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb* E# m; z5 O, {% ]& c
3 f' Y, O# C4 f% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂燒臘飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 s% P' q! `! c0 q+ @8 n9 Q
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" G, N9 C8 J1 @9 H8 G5.39.217.77:8898天鴻燒鵝飯店
" z7 j i; {+ r) M+ p# v3 S9 Z公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈5.39.217.77:8898, Z" S& E4 l0 T4 N$ p" ~# \
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發表於 2015-12-25 04:45 AM
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