3 N8 Q" M7 Y, z z! N/ O; a5.39.217.77:8898酥皮材料：
" [+ {. E g. Y) {* B全蛋.....1個
) S1 ^2 s6 B2 ltvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克" ]6 ?& m4 R4 o0 s& S" T9 x
砂糖.....10公克0 B/ X2 A: u0 p( P, |/ g1 Q/ [- \
白油.....40公克5.39.217.77:8898 {- w5 [4 r6 ^5 v) h- h
冰水.....144公克- Z5 y, [- p& n! k0 x
起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {) H" l" h$ q; s6 d
高筋麵粉.....240公克
& s3 |0 p6 W$ @5 R/ J. Y; M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; R* T6 ]( M9 p' T" o
3 e; x% `% E7 p3 l9 @! t; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! q1 w0 r8 l. U* S. O, y1 {% {
奶油布丁餡.....適量
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, r _* \4 R8 B) c7 b' i8 c$ S9 n1 F公仔箱論壇其他：
: ?. u) \6 P% ?公仔箱論壇鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb E* C& l/ a. M
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作法
) i# q- K" c4 f( }+ i2 q1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇3 @$ C5 ^' f f
5.39.217.77:88984 ^0 V% k6 R7 Q, j- K
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
6 L& P8 G0 o2 q3 p) z) U, j# O公仔箱論壇5.39.217.77:8898: o6 Q2 J1 h- n: o4 k
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。5.39.217.77:8898) G1 H# b1 w0 L. X* M9 f! W
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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