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( B; U* S# c: _- y公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb% P' N. U" \, Z1 j8 q* w. @1 `2 R
8角.....5顆" n3 f9 R7 Z% S1 B' q5 [6 M/ m* w
蔥段.....90g, y5 X# P6 Q9 G, q9 _+ I
老薑.....1根
7 `( U( J6 z- ~; {! Q4 K5 @7 t豬腳.....3隻
# Q' u8 u# x, Z蒜頭.....100g公仔箱論壇% ]* F/ l6 `+ y- o. j
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' q# s- ]# g: S9 f9 b; Q( `* E調味料 部份4 {+ r) F9 S, @& i# F5 z
糖.....2小匙
0 A* N/ X9 d9 A5 k& W7 C6 v8 H5.39.217.77:8898鹽.....1小匙公仔箱論壇- c* x6 q" c6 I* i" {8 c, F! l8 H. o
雞蛋.....5顆
5 |! _! N3 a4 K7 Q0 `2 p+ T5.39.217.77:8898麻油.....2大匙6 |0 e, o- f7 i4 x' J! m# x) T
冰糖.....1大匙5.39.217.77:8898: ^- P# u: ?8 ^
米酒.....2大匙5.39.217.77:88989 G7 n. X6 ?7 j1 Q0 i0 B2 i7 C
醬油.....4大匙
1 L+ U# Y9 }+ x stvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1大匙
! |+ [* l; |2 V/ L. a6 a6 \tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) F/ L8 k: T5 D/ J
胡椒粉.....1小匙4 V# k) m- Y' [ k* s3 X2 l+ l8 h
tvb now,tvbnow,bttvb( h8 x2 M; P- P$ s( O0 ]7 t2 B1 _! m
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W: z3 b% g, l8 e$ t1 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用公仔箱論壇+ ^- P) @' }+ L1 J) e
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香" k) g4 [+ q2 m u" o
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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4 Y( z- ?( G! } o6 a- t+ _) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-24 04:36 AM
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