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食材* E& D0 L' B( |' O6 d* E# Z9 [
薑.....1大塊5.39.217.77:8898, x2 h8 x( A/ _; ] C
麻油.....6大匙公仔箱論壇% a3 y1 ^+ ~3 h6 v: }8 v
米酒.....600c.c
. S1 D" c) ^0 A5.39.217.77:8898秀珍菇.....450g
9 o8 K: m8 n/ n* z$ b$ s帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5.39.217.77:8898! p6 X. E- d5 q5 ?3 v- s7 S* n/ w
7 k' N4 v+ Y' F4 q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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