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$ X' I/ B M0 P$ w7 c$ @食材5.39.217.77:8898+ |, k: {' |3 F; C/ r/ j9 \& U5 [8 s) G
牛腱肉.....1條5.39.217.77:8898& j8 {' k3 ^8 Y! g
開水.....1500cc
r. T% h# }2 _; J% T橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) R4 D) Y) i7 Y
大蒜.....2瓣(切片)
& s6 E$ i$ X" i, W& F: i; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
# B3 f& e. j6 l3 g4 ]5.39.217.77:8898洋蔥.....100g(切絲)
, j4 I& z2 E$ H4 X5 V; D新鮮巴西利.....少許
3 p, `* Y; q, P( ^: R& {' U5 q( ]黑胡椒/鹽巴.....適量
* U# F3 a+ S7 f+ ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)" A& i+ P) z; X3 R: C P, O" i
元素.番茄紅醬.....1/2盒
: O4 b. {7 u' j' K) ^* P5 r( o公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇 H7 i; x2 o/ @- r! c
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.: S9 J, ^- v, W% p& g/ J6 W
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣., C# C+ Y1 T% ^4 X/ Z% m3 C' e
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.5.39.217.77:88982 K9 w" j' U6 ^8 D( k" b r
( [& q# D0 g! J; r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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+ X" d' y: p9 j. m6 h8 j公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!( w" z( b x4 N- }
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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