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食材5.39.217.77:8898% r' B8 Z7 S1 Q9 ~: k* ]& k
牛腱肉.....1條公仔箱論壇9 ?# ]3 r$ V4 f+ Y$ Z+ M
開水.....1500cc
- l* H' x; E: c9 ?2 x8 e7 ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量5.39.217.77:8898: h/ S- M4 `: ]6 K6 t* `$ ^
大蒜.....2瓣(切片)
0 u& k" y% l+ e* E' S" A西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ L; M# H! }
洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.77:8898 r8 ]$ E. \6 l
新鮮巴西利.....少許
8 _3 n$ P4 z, i! b: l/ l9 I5.39.217.77:8898黑胡椒/鹽巴.....適量
7 H$ A1 k$ q1 E. U, n) j. v公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)
! M8 c% ?1 V- F元素.番茄紅醬.....1/2盒
; l& g1 d1 y) ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1 s' i+ R. N i/ D; _. S# b. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t I+ o* q% e" k9 M
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
, d2 _3 R7 e; j' g4 s& h% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 X+ F* n1 E" o$ {, j
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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; g) e/ M% Z1 g* x) t9 c# Q+ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.: e- @2 t9 {$ c1 r
; I$ N( u5 K" s5 r& |# u, Q- U' E5.39.217.77:88984. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.5.39.217.77:88986 z3 o K2 p* x, h$ Y7 [
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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9 K6 t+ @4 e6 F0 }& D' v7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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