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食材
- w9 G }* U |' _5.39.217.77:8898牛腱肉.....1條
( l! j3 @/ k/ i0 L7 n8 T5.39.217.77:8898開水.....1500cc
! h* K+ A6 Y0 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量
1 |2 B7 G, q) j8 n2 a! A大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb# u+ `/ S- B$ ]4 P& ]0 M
西芹.....100g(切丁)
8 G" R; G* T! J$ V8 L4 N5.39.217.77:8898洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.77:8898- p/ a. v- S! F) }+ D+ g
新鮮巴西利.....少許5.39.217.77:8898$ u* T7 z3 D9 E- e8 a+ Y) I/ M8 Z( N
黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇3 X4 X9 y) C" H. V
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb o1 _, M% ~" k5 G3 s1 g
元素.番茄紅醬.....1/2盒
) a0 l+ L3 C ^ Q- k0 @8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)+ J8 k3 N0 B. e
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程序5.39.217.77:88980 ^! C' Z# m1 Z0 h- D
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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7 h5 M) z9 z [! p1 ^1 B2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.5.39.217.77:88983 C- M3 q# o' Q) x
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb* q- [. @- M* V7 e. j
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.# ~4 O7 A; Y& ?% ^7 h: N3 y4 `
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.2 R- [; N# ?1 L) l1 w
( H$ b6 i3 P" I7 n. h. R5.39.217.77:88987. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!/ d+ m/ R# e; n) R! }9 E4 q
6 x3 p# d: S% k2 u0 R公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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