, a8 O* _ g. N0 W材料
/ M5 R1 ~) f K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
+ t$ ~% P2 X" S. v5.39.217.77:8898豆豉.....10公克
1 \/ h8 I" B+ g7 G大蒜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" H) N! [) \' ?
高湯..... 300㏄
8 B: H' Z% R) g+ U5 z0 v1 r# P* K' J7 [洋蔥.....30公克
3 F1 m, R6 x" I3 u( z2 p5 otvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 U) U& O: J' Y2 G) L
紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇5 H9 ?+ ^. Z3 k( X' ~
排骨.....250公克
/ L' ^! C; D" r% c& L太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- Z) [. Y: ?/ Y1 D3 d2 e5 J4 n
/ o, N5 D `. ?9 E, Z( @8 @" w
5 w) Z' S* g Z5 p4 o. a0 q ?公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88988 a% M0 W* A2 N; r" `( a2 l
鮮雞粉.....少許
" t" m* R5 N3 M6 n: n* D# y9 F5 Y- U5.39.217.77:8898蠔油.....1/2小匙
4 |% Z1 h- y3 X( k- {. u' Ytvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙
: n# q- _/ p0 d% S7 q# C a% \生抽醬油.....1小匙5.39.217.77:8898* a' N+ H8 m& f, t' b5 j( {( x
: z' r" R7 p: v yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M1 q8 J. v3 Q. p6 {( V0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇/ f% O, s" R9 ~0 I4 `$ ~
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。: K5 f# G: e! K) t W$ f$ N
5.39.217.77:8898+ J0 h6 T7 b. }
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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% `' w% C; U0 p8 _5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
8 x: a9 X* d6 j! H公仔箱論壇: @% \9 I& o3 Y0 s. e2 |
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 Q* Y' f* ?% X B
9 Q4 Q+ A, F6 x: z( U+ \7 x6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。5.39.217.77:88989 h: v) K" D4 a8 D
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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