tvb now,tvbnow,bttvb, M. z3 l6 N D* X+ U- ~0 ?. K, }% F
材料5.39.217.77:8898: y0 ?% [' ^$ a( w
麵.....150公克5.39.217.77:8898: s/ U6 N) y% [! _! _+ P1 H! a3 t
豆豉.....10公克
' O9 [4 w9 R7 O+ ?+ D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p; y6 z5 a) {" |. e
高湯..... 300㏄
+ b! n0 R6 X5 M7 h洋蔥.....30公克5.39.217.77:8898! @# `, {4 M7 B, |
青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ ]2 h+ w6 J% U8 P4 q. O8 i
紅辣椒.....1/2條
3 K; K6 N+ c5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& V8 {: `( w
太白粉水.....30㏄5.39.217.77:88986 M, T6 U/ m( r/ P% l
& t$ p0 k# `6 z0 g% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% ]) x0 [! T: n2 y
調味料
% F X* w7 w6 }$ `tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許
& S" q* C( f, V" \' ~5.39.217.77:8898蠔油.....1/2小匙5.39.217.77:88989 z2 P3 {! i2 ]5 ~3 t
白砂糖.....1/4小匙
1 O" O8 h F3 b( F生抽醬油.....1小匙
3 i* Q3 B1 ? G- p2 v5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 a, L0 F8 |- z# M
tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 B' q0 h9 e. o; j
作法tvb now,tvbnow,bttvb- G' w# u( _6 j" E$ j/ N% ?' }/ b
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% Y' n% u: I( f, e: B# r# [
5.39.217.77:8898# C, ] q6 E* ^: P1 }1 }+ w+ g# y; S
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 ~& n$ ~ @
tvb now,tvbnow,bttvb, X; ]1 k4 g0 o# x5 t1 S4 V1 H; N
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
/ }; }0 j: V( b
0 {1 G! e+ ]$ P& O9 u: ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
: w- J5 V2 s \8 y5 Btvb now,tvbnow,bttvb d. l# |3 [- @: z$ J+ Q+ j
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
) T' n0 d( k, B9 `' e4 `$ f0 Q公仔箱論壇! K+ o' u7 B4 j9 S) r: S0 U
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
) p) Q' M) a; F4 ?% R5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 