5 ~$ T1 S; P- f+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb& q- T. X& q6 H+ z: c6 Q3 W
麵粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb8 V# l+ E/ B1 |: q- e% i
紅酒.....250毫升5 y, ]- c0 p4 }( l5 m, m! Q- h6 m g* C
西芹[切粒].....50克公仔箱論壇0 |# I/ e" V/ Z2 u2 G6 V7 w+ U
洋蔥[切粒].....100克% E9 Y a, x W* Q% P i* f1 N, f8 H
甘筍[切粒]..... 80克
$ c, b3 H7 L: ]! r0 Y7 K罐頭碎番茄.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 ?8 i$ Y3 j* U5 s
意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# O# v+ b* p/ }. c6 x* C) _
羊膝.....2隻(1000克)
/ x" S9 T/ x' f2 R9 {+ }公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克
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# ~7 W- w b0 T& w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ d4 U3 _% a" b; O9 |
醃料
# h3 z9 b8 E* U [4 p5.39.217.77:8898芥末籽.....1/2茶匙
6 p$ Y3 G- ~- s ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇, P( n' N) x( y2 ~, @6 c
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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調味料
) A% L' K; M0 Q6 K5 ^2 R& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
0 v1 Q& M6 M3 K \; v& i辣豆瓣醬.....2湯匙
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0 u+ P6 `( e G1 |2 R1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb. z1 w$ a; c" @5 x e' z+ Z# {
; }! X0 \/ E6 [( s/ y2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。公仔箱論壇; V8 Y0 ~( G0 W/ |; X3 T) M
6 F0 u; ?: m& D' P: U# N5 L M& Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 i/ p# T; s& G1 o" P' V
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇1 O5 g. O; n3 m! w
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。5.39.217.77:8898( D4 p& l- R. c$ r, V$ C2 l1 _
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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