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材料
' u8 T6 i* a- Y3 e3 O8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克
^ n/ p V/ u* u7 O/ O# L5.39.217.77:8898紅酒.....250毫升
[; [' L ^: v# X4 o# ztvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克公仔箱論壇" R6 y! t9 e: }# Y! j
洋蔥[切粒].....100克) e7 C5 n; p. a5 e$ s
甘筍[切粒]..... 80克
$ K) p; \( t# y3 l( M2 O公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克# q7 f, u/ E7 [( x# l
意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' C$ R1 u: N' {) E$ q
羊膝.....2隻(1000克)
1 L2 Z: E( }/ [2 ztvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克
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1 y+ g4 B% H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. ^; B- M: h; U芥末籽.....1/2茶匙
' l Q& x. K( P V黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& a6 ?; k& |4 p
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) U3 P' j2 k+ B* J0 S6 {% _
糖.....1茶匙
5 V" s/ M: S2 B4 t公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙
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5 o* a n6 c$ x: S) J公仔箱論壇程序
T" h. N7 M1 T+ X) ~, d9 T( E# Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 y \! h# h$ f5 \9 g
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。. B _0 D s$ r* w/ a) J [
6 `6 G [, K! u5.39.217.77:88983. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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* M* V1 z- A! [- _7 x& w/ f( ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。7 q. K* C; \% `/ Q4 q7 b8 F: y* ~
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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