材料tvb now,tvbnow,bttvb# Y" K. n( ^- f6 K/ y5 J
蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 o1 [2 W0 \) r
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 V; V$ c3 r& j* ~$ K9 j
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 x1 i' i) h) \$ z
白飯.....350克[約 2 飯碗]
, v; B5 U0 ]3 [, G( S4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序5 ^* S( ~( F, r$ J4 _
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
a1 B% y, X/ H( n+ G7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# M+ X! r: Z9 j: I
# q. M9 q0 I" o8 Z9 _8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 L* M$ r7 s" d2 w& G3 i
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& B8 `- F- P5 m. e& b
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 t7 E( g7 V' [' ~
糯米.....150克
$ u5 b! k3 R% I6 }3 I) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許
0 V! e4 T2 b' [) f# _; j8 itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙
1 w$ T8 j: G+ @% stvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇9 R) g5 `4 K* G; o+ d
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]6 Q; y6 l2 ?8 b' O
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. K6 f/ o7 l+ e9 e S6 ]* |tvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 t2 Y7 F- T
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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0 V. Y j9 c9 X) c" P2 Q4 J% o, L4 U) b2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。5.39.217.77:8898+ S+ I3 C* Q7 X* |7 d" p/ {* j
( E* P: m2 \2 }! `& O" j& @& A- D3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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# X! N# ?4 y* X) a& z4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。5.39.217.77:88985 O9 m# I% C- K
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.77:88985 J! U( U$ l! @4 K! J
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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