材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- K% ^$ w5 J
蘋果.....1個[切粒]
0 p4 T- j1 v2 F1 J7 M( `5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....2湯匙
2 o& ~; a9 U, \9 i- g* H% ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
0 n0 P* @ ?. ^$ h! itvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb# z! j7 }' k- k( ` @3 q) Z
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]3 S1 r4 x3 r5 X x, w# F
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9 P5 c: `& a1 d; q: w5.39.217.77:88981. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& m" M) t8 t, b
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, E. D& H' |3 }, R$ S" t家鄉糯米蟹5.39.217.77:8898& t1 _6 z! }$ \" ?5 e4 }6 M
材料tvb now,tvbnow,bttvb: A+ m- y- [( e0 G* d% Z- V
蒜蓉.....30克5.39.217.77:8898: U* k- `: l, K; w! g ^
糯米.....150克
- d8 R" r! w9 S- |( ~5.39.217.77:8898鮮味雞粉.....少許
, w! J. M# b8 s2 a# m% y% V公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙/ m; R7 T5 v9 a; G. ?( w
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" E# @4 ]8 A1 y+ s) b7 f
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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0 a I; _" m' i# n4 b1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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7 H9 g: x) _3 `2 Y2 w% m/ [" x公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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! P1 g' Z- X1 utvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇8 x* ?% l4 ^$ { p+ c( d
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 ( i" C# D! e) p9 n! j$ ]1 t
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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