( [8 w9 G- q5 Q, @9 w) \3 o材料公仔箱論壇' K) B# n9 Z; U4 E+ Z
生薑.....6片公仔箱論壇9 n' X& L! p* O9 b
雞蛋.....1隻
0 W/ O2 G6 X! l+ X紅辣椒.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 R* C: ]3 \9 \% q: I. V% X
粟粉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 w. A2 A0 N. f9 j
粟粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% s5 ^& B }; i/ z% }) L
金不換葉.....8塊5.39.217.77:88985 b" A4 n& _# n
蔥(切段).....10條 5.39.217.77:8898# s6 R D7 e3 N9 j* f; A
鎮江香醋.....1湯匙 f& E: W8 r! H( Z! w; ~
魚柳.....450克(10件)5.39.217.77:8898 X$ {6 d1 I* o
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5 B1 D: h- B. i& \1 G5.39.217.77:8898醃料
: n" T/ {$ ?7 K/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙2 e' @5 n C6 F2 _# B4 C! B1 k
純正芝麻油.....少許# J( B$ V3 a. e! U! G7 W6 a
鮮味雞粉.....1/3茶匙5.39.217.77:88983 A+ O6 N5 W, i; d8 k9 b0 I! W8 M
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調味料1 _' _3 B" j# y5 L/ x- k
水.....50毫升
S( P. h- E; [4 ^% f& u5.39.217.77:8898糖.....1.5茶匙
; a2 m: H( T! ?9 _鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇# ` v' \; X& u1 u( j$ V9 t2 M
特級老抽.....1/3茶匙
: S$ `% K$ m1 e; w" ~$ O雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙# t/ k8 U9 N# f7 ]( D. I
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' \; W5 U/ i2 G B4 q- ^( _/ n9 Xtvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 v9 ^/ b6 j1 R F
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)公仔箱論壇+ E/ J- b" N6 l* U* k& F' k
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
2 X) O7 F: ~1 R公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ Y( }+ D* e/ J+ _4 t+ Y2 G) c
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。5.39.217.77:88989 R+ z! h# E- @/ o) X& B% r& M
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, A5 j9 w9 C1 {7 Q( y8 {7 Ytvb now,tvbnow,bttvb李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 ' F% D9 f, {! s2 _; M" E
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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