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[中式食譜] 古早味炸雞翅


4 V2 N! j( p1 h* A5.39.217.77:8898材料
7 Z: `: d2 M0 j0 M# F5 T  Q3 o: s雞翅.....10隻( ^1 y: K  U, Y% m6 V
地瓜粉.....6大匙
* Y/ J5 }5 U5 a& c中筋麵粉.....2大匙
5 k. u/ H. K- J: _
* b: P' u2 D- G, T& a( I, r9 B
0 P5 B+ v  q; C. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料  v1 t) w" z3 W+ _7 Y: \% G
鹽.....1小匙5.39.217.77:88987 [. O& p2 V# f( J* W" N% S
糖.....1大匙公仔箱論壇4 l# _# l" F1 |$ ~, ~0 N
雞蛋.....1顆9 t# e0 e. v! c8 R7 v2 M, j( J9 P
蒜頭.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 B4 W5 X, i" E$ m1 [2 u3 F
醬油.....1小匙4 S. Q- n& b# r) l$ B0 D8 y
香油.....1大匙公仔箱論壇8 o7 M- M+ Z% \$ @4 t4 o
米酒.....2大匙
: T: m, K' e* I! v1 M公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
! w! k  x" a# _) G( c胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. Y; N5 s# }- U

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作法
; d, F6 d& x: G& n1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。公仔箱論壇, d; z) G  a1 Q4 Q! L7 c
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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