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蘋果.....1顆
" `0 b9 z/ Z8 s. P5 ?: c6 [. r0 `蕃茄片.....30公克
% B% Y. V1 j' t( X) R9 i3 C' N5.39.217.77:8898葡萄乾.....10公克
5 z* f( M- D! B! s9 |, \, x公仔箱論壇生菜絲.....100公克公仔箱論壇/ n/ A1 L$ Y6 R( U: O
雞胸肉絲.....50公克5.39.217.77:88988 s- E" u) \4 C7 U9 t) W' p
黃甜椒絲.....10公克
* y Z2 b5 l& ?+ G0 W" ?- {$ ^ E, L1 L紅甜椒絲.....10公克5.39.217.77:8898# _ p3 G) i* J( o0 k. z0 |
開心果碎.....10公克
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, X! \: y/ H2 p- ^, G: A; @. b調味料2 d0 g- i) B$ G0 L
鹽.....適量
+ F" \, Y! L8 N }( p5 |0 l5 q0 y3 ~0 [5.39.217.77:8898檸檬汁.....1大匙5.39.217.77:8898# Z2 V4 W# R( _! Y" a
原味優格.....100公克
! u4 _! B7 \# B3 J+ q* X黑胡椒粒.....1/4小匙
3 _/ I5 N- E x- @5.39.217.77:8898
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7 F# [2 a% m( i) c2 j6 ?7 X公仔箱論壇作法5 E7 }' {+ N1 O, c4 p
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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2 {/ \% w- p0 V( E6 W' s0 S9 `8 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
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3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註：. K0 K Y( S2 ]1 L% g
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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