[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

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材料
' @% D( T5 L: j# d  {% h蘋果.....1顆6 @1 a7 [5 V2 U' S& g! n' V1 d
蕃茄片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% e2 Z2 i6 Z1 \; h  r4 Y/ S
葡萄乾.....10公克
8 Z! F& H$ F6 G0 e2 b3 i; G+ A生菜絲.....100公克
+ d6 J8 F8 G+ p+ F2 ]0 `& H. F雞胸肉絲.....50公克9 M- t' ~4 g- X' t0 ~7 H' T  @
黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb# E5 x% B8 p# B( g6 A: O3 H$ z$ S
紅甜椒絲.....10公克
, s8 u; v5 K/ @6 Ptvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克
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* G4 w. F- l% [5 d. W0 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( h1 J3 n2 \0 t" l5 G/ o
調味料公仔箱論壇$ O. y$ q1 k/ ]% D; f8 P
鹽.....適量
. j2 @: k( T4 `, }8 X- [' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙
1 d  ]) ]; Q* y6 Y( L公仔箱論壇原味優格.....100公克
% p# E0 F$ w6 x公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4小匙& r; p) `) L9 w# A

8 I0 r& c6 h6 b2 B, z  ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ }$ ]0 B. M* }7 S  i1 ]' _
作法公仔箱論壇  r9 ^8 N& l1 C
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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* i# B) J4 _6 W! H2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。+ X! g8 W& o' Q" c: B5 q

2 [7 y( S' D2 s5.39.217.77:88983. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註：* K# H2 C$ n  {( B0 ?1 m
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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