單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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; f8 w0 [3 e/ \# s+ O店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。" p2 K X0 b& n& Z& d: A4 i0 c
u* Q# s: @0 g M+ v5 g最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。5.39.217.77:88980 C; e: i% G' S1 b/ I
4 \/ A6 d0 d7 B2 E/ m5 W- htvb now,tvbnow,bttvb原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。公仔箱論壇6 ]% x' B+ o7 e* R4 C5 ], A8 E* n
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燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。2 @6 S- E7 g9 o7 k
* e: V5 N; y& T: p飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？: y( x9 t4 d' \, x8 @* `- W
\- K1 |4 B5 a3 p- c E三拼燒味飯$48
& r( r$ _3 z0 |- Z5.39.217.77:8898醬王燒鴨髀$44
( V; T2 k. s1 V公仔箱論壇貴妃雞飯(去骨)$46
. A, d* N1 h! L: D/ Z- Q公仔箱論壇芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
/ M% @' t* s) H; {3 |5 y5.39.217.77:8898意大利檸檬味汽水$15公仔箱論壇# b% c0 R6 `/ x: Q9 S4 F
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好燒味
% z7 e$ C2 F* t% ]( ?5.39.217.77:8898地址：香港中環皇后大道中
! h" [! o' ]4 S6 v4 Q$ ?. F4 A t8 Y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8am-8pm
( l0 v8 \6 U' j$ R$ ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvb星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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