[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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; U% v' E! L6 r/ U% x* t公仔箱論壇材料
. a5 U" c) t" P! m3 ^蜆.....300克
( ^. F$ `8 T$ T7 G' G蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' K5 q; {) K! R7 ]* |/ K
乾蔥碎.....1湯匙公仔箱論壇3 Y* P! m; ~/ D
紹興酒.....1 湯匙
9 z! i1 U! B3 I% h" c/ }4 ?紅尖椒塊.....25克
6 ~. [! G% |7 r+ K, {3 x0 m" Mtvb now,tvbnow,bttvb甜青椒塊.....25克公仔箱論壇( J& I' a+ i% r4 n8 \
紅尖椒碎.....1湯匙
! N, m- p9 ~" R" }甜青椒碎.....1湯匙
8 }, z8 \- Y; n% u5.39.217.77:8898港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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程序2 W) W* C9 v& r: M9 X
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口，瀝乾。
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2 a* _* p) a5 V4 t5 r( z5 q2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉，加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒，炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 公仔箱論壇% H( C' K8 |7 ^8 @# t2 _' J

4 W" {- X) }' x# e2 B! N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ B; W( v2 h* V, S- }