[中式食譜] 雙璜香煎明蝦

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公仔箱論壇, h- C+ A. R$ l
材料
2 y1 J1 k% q- N0 `0 v( x, i' Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥[切粒].....2湯匙
, ]& g( {4 ^  j+ ^蒜頭[磨蓉].....1湯匙
6 |* ]; p+ v" l+ i生薑[切粒].....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~( K( Q  l! W% P; U- v' z
中蝦[修剪好及抹乾].....450克tvb now,tvbnow,bttvb, L; L/ ?; h4 a
tvb now,tvbnow,bttvb' M2 s8 J, a- r; w0 v8 n. g

! ~* a% {6 R. e7 C6 h醃料
/ n6 K* e' t' z4 b% \黑胡椒碎.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 s# ~, s( a( {, ^) X
雙璜蒸魚頭抽.....2.5湯匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb$ R  _+ M% B$ ?( v
1. 用油將蝦煎至金黃熟透，瀝乾。
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1 V5 w7 n; C4 e. ]9 _4 S6 P4 @5.39.217.77:88982. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑粒，加入蝦及調味料，炒勻至熱透，灑上蔥粒2 e+ a4 a9 ~. {: x1 L
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