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魚子.....4湯匙
# Z+ ~6 F; `. `鍊奶.....4湯匙5.39.217.77:8898. ~# o/ w4 ]. s+ Z0 ~* D& F7 n
檸檬汁.....3湯匙
3 Y7 j& c- ?" m* t7 F; w0 P連殼生蠔.....8隻
6 G3 N/ r2 C* k1 ?- w; S+ `5.39.217.77:8898芫茜葉.....裝飾用
6 a8 i2 V, V& ]* t3 G黑胡椒碎.....2茶匙% K ]) y5 ~1 {9 h
芫茜梗[切碎].....4湯匙
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公仔箱論壇) o$ u( |4 |7 y/ \
調味料tvb now,tvbnow,bttvb. F8 n/ U V' g" ^' D* A
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序" S, O9 N; B& J
1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。5 w* l: x) C+ y# a# V
2 Q, C V' S: r# o3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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發表於 2015-12-20 05:06 AM
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