, r6 n5 q/ e4 T0 S7 d: i& a2 m公仔箱論壇
( f; H: v+ o# h* D3 v; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
4 z( V" E6 s! C% N' e: i2 _' [tvb now,tvbnow,bttvb
. W/ r' u; T: Ptvb now,tvbnow,bttvb每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
' E! w5 C4 |( j- ttvb now,tvbnow,bttvb
' W+ E, Y8 Z t" }" g$ Y9 O公仔箱論壇餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
# |! k2 Y( y3 G" e$ \
" e: s+ Q/ |' g- I公仔箱論壇真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。公仔箱論壇 k M( I7 c& _. ?9 P; t8 o% p4 e6 N
tvb now,tvbnow,bttvb: v; N1 J; W* M* V
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。1 d' d6 h Q* h' n5 p' E8 U
" J N# Y- {( G; W$ K
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
# Y7 B8 D; `. X( ~6 S1 s. F$ i5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 A" Z4 j5 [) O8 M" T
麥田緣tvb now,tvbnow,bttvb& u* [& b1 C# Y$ L" C( ~
地址：元朗西菁街富盛大廈+ L2 y3 w$ O1 l8 D3 Q' ]) @
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
" H6 X$ [; d K5.39.217.77:8898備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 